Description

L’armoire réfrigérée inox 1 portes 2 demi portes 700L négative AFI COLLIN-LUCY, réf. AAF7PNNM, répond d’abord à un problème très concret que l’on rencontre en cuisine professionnelle : maintenir une température négative stable en plein service, porte sollicitée, tout en gardant une organisation claire des produits. Dans beaucoup d’établissements, les surgélateurs peinent dès que la cadence de service augmente ou que la chaleur ambiante monte. Ici, le format GN 2/1, le froid ventilé et la température maintenue entre -18°C et -22°C apportent une réponse fiable pour le stockage des surgelés, des produits semi-ouvrés et des bacs gastronormes prêts à l’emploi, même en production soutenue. L’intérieur et extérieur en acier inoxydable sécurise aussi la partie hygiène et nettoyage, souvent chronophage en fin de service.

Ce modèle se positionne clairement sur un usage intensif en restauration commerciale, hôtellerie, brasserie à gros volumes, traiteur et restauration collective. Le groupe tropicalisé monobloc, associé à une classe climatique 5, est conçu pour travailler dans des locaux chauds, avec des ouvertures répétées, sans chute brutale de température. Avec un volume de 700 litres utiles, 3 clayettes GN 2/1 (530 x 650 mm) par côté et 2 demi-portes, cette armoire négative trouve sa place dans des cuisines qui tournent du matin au soir, avec des équipes qui enchaînent plusieurs services. La puissance de 0,495 kW sous alimentation 230/1/T, et l’utilisation du gaz réfrigérant R290, en font un équipement calibré pour une exploitation professionnelle continue, plus qu’un usage occasionnel.

Sur le terrain, les éléments qui font vraiment la différence sont pensés pour le confort de travail et la fiabilité. La fermeture automatique à moins de 90° d’ouverture évite les oublis de porte entrouverte en plein coup de feu, tandis que les portes réversibles permettent d’adapter l’implantation à la circulation en cuisine, souvent contrainte. Les 2 demi-portes limitent les déperditions de froid à chaque ouverture, ce qui protège à la fois la marchandise et la stabilité de la température. L’évaporateur traité, le dégivrage automatique et le compresseur de haute qualité réduisent les interventions de maintenance et les arrêts non planifiés. Sur roulettes, l’armoire se déplace facilement pour le nettoyage des sols ou une réorganisation de la zone froide, ce qui est un vrai plus dans des cuisines d’hôtel ou de collectivité où les plans changent régulièrement.

Le confort d’utilisation est également travaillé dans le détail. Le thermostat digital permet un contrôle précis et rapide de la température, utile lors des contrôles d’hygiène. La lumière LED interne et l’interrupteur de portillons pour la ventilation et l’éclairage améliorent la visibilité et limitent les pertes énergétiques. Les joints de portillons clipsés facilitent le remplacement en cas d’usure, sans immobiliser l’équipement. La présence d’une serrure sécurise les produits sensibles ou à forte valeur ajoutée. Enfin, savoir que cette armoire négative GN 2/1 est portée par AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, rassure sur le suivi, le conseil et la disponibilité de l’assistance sur le terrain.

Cette armoire négative GN 2/1 à demi-portes convient-elle à une cuisine de restaurant traditionnel travaillant en service du midi et du soir avec un taux de remplissage élevé ?
Oui, la capacité de 700 litres, la classe climatique 5, le groupe tropicalisé monobloc et le froid ventilé permettent un usage intensif en service midi et soir, y compris en environnement chaud et sollicité.

Cette armoire inox négative sur roulettes est-elle adaptée à une organisation en bacs GN 2/1 pour un traiteur ou une collectivité ?
Le format ARMOIRE RÉFRIGÉRÉE GN 2/1 avec 3 clayettes par côté et une température -18°C/-22°C est précisément conçu pour une gestion en bacs gastronormes, avec une bonne visibilité et une rotation des stocks facilitée pour les gros volumes.

Cette armoire négative AFI COLLIN-LUCY permet-elle un entretien simple dans une brigade où tout le monde n’est pas technicien ?
L’intérieur et extérieur inox, le dégivrage automatique, les joints clipsés et le déplacement sur roulettes simplifient grandement le nettoyage et la maintenance courante, même avec un personnel peu formé à la technique du froid.

En projection, cette armoire réfrigérée inox 1 portes 2 demi portes 700L négative, réf. AAF7PNNM, s’intègre naturellement comme point froid central dans une cuisine professionnelle où la fiabilité, l’hygiène et la capacité de stockage GN 2/1 sont stratégiques. Que ce soit en restaurant traditionnel, en hôtel avec room service, en brasserie à fort débit ou en cuisine centrale, elle apporte une réserve négative stable, organisée et facile à vivre, qui soutient la cadence de production sans se faire oublier.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 740x830x2010
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.495
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 141.0
Classe Climatique : 5

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