Description

L’Armoire réfrigérée positive avec 2 portes battantes vitrées 710 litres 1180x642x2090 AFI COLLIN-LUCY, réf. ARV800PV, est pensée pour un usage intensif en cuisine professionnelle. Avec un volume utile de 585 L, une température positive +1°C/+8°C et un froid ventilé, elle répond bien aux contraintes de rythme soutenu : mises en place du matin, réassort en plein coup de feu, service en continu. Les portes vitrées permettent de visualiser rapidement le stock sans ouvrir, ce qui limite les ouvertures inutiles et stabilise la température, très important en brigade où les allers-retours sont fréquents. Le thermostat digital et le dégivrage automatique garantissent une gestion de température fiable, sans intervention permanente du personnel.

Cette armoire réfrigérée 2 portes vitrées battantes positive convient particulièrement aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks structurés, traiteurs, laboratoires de préparation froide et petites collectivités qui ont besoin d’un volume intermédiaire bien organisé plutôt que d’une chambre froide. Les dimensions 1180 x 605(+45) x 2090 mm permettent de l’installer dans des locaux étroits tout en offrant une façade large de travail. En revanche, pour des très gros volumes (hôtellerie avec gros banquets quotidiens, grosses cuisines centrales), ce modèle ARV800PV pourra devenir un stockage d’appoint, mais ne suffira pas comme stockage principal. Pour un bar très exigu, la profondeur de 605 mm plus 45 mm peut être à vérifier par rapport aux circulations et aux portes existantes.

En utilisation concrète, cette armoire AFI COLLIN-LUCY se branche en 230 V Mono (alimentation 230/1/T) avec une puissance modérée de 0,255 kW, ce qui facilite son intégration sans gros travaux électriques. Les 4 roues pivotantes dont 2 avec frein simplifient l’installation, le déplacement pour le nettoyage mural et l’optimisation du poste froid. Les 4 clayettes 1050 x 413 mm offrent de belles surfaces de stockage pour bacs GN, bacs pâtissiers ou bacs traiteur, avec un intérieur en skinplate blanc facile à nettoyer. L’éclairage LED met bien en valeur les produits, utile pour une zone de dressage, un coin dessert ou une utilisation en arrière-bar visible du client. La fermeture automatique des portes et les 2 serrures sécurisent le contenu en fin de service ou dans un environnement en libre accès.

La cadence de travail est bien soutenue grâce au froid ventilé au gaz R290, qui garantit une répartition homogène de la température, même en cas d’ouvertures fréquentes. L’isolation en polyuréthane 50 mm limite les déperditions, ce qui est précieux dans une cuisine chaude ou un labo exigu. En fin de journée, l’entretien est simple : surfaces intérieures lisses en skinplate blanc, clayettes amovibles, pas de dégivrage manuel grâce au dégivrage automatique. Le poids de 164 kg assure une bonne stabilité, tout en restant déplaçable grâce aux roulettes pour un nettoyage périodique du sol. La construction intérieure et extérieure en skinplate blanc donne un aspect propre et professionnel, adapté aux contrôles d’hygiène fréquents.

Cette armoire positive vitrée AFI COLLIN-LUCY ARV800PV est-elle adaptée à un service avec nombreuses ouvertures en plein coup de feu ? Oui, car sa zone de température +1°C/+8°C et son système de froid ventilé sont justement conçus pour encaisser un rythme de service soutenu avec beaucoup d’ouvertures. Les portes vitrées limitent les ouvertures inutiles, l’isolation de 50 mm et le thermostat digital stabilisent la température. Il faudra néanmoins rester vigilant sur le chargement : ne pas plaquer les produits contre la paroi pour laisser circuler l’air. Pour une équipe avec du personnel non spécialisé, la simplicité d’usage (un seul thermostat digital, pas de réglages complexes) est un atout réel.

En conclusion, cette armoire réfrigérée positive vitrée AFI COLLIN-LUCY ARV800PV est pertinente si vous cherchez un stockage froid polyvalent, visible et stable en température, pour une activité quotidienne soutenue. Elle s’intègre bien dans une cuisine de restaurant, une brasserie, un labo traiteur ou une petite collectivité qui ont besoin d’un bon compromis entre capacité (585 L), encombrement maîtrisé et confort d’utilisation. Elle sera moins adaptée si vous travaillez avec des palettes, des chariots ou des volumes massifs nécessitant une chambre froide. Si votre objectif est d’améliorer l’organisation du poste froid, de réduire les manipulations inutiles et de garder une fiabilité de température malgré le rythme de service, cette armoire a le bon profil pour sécuriser votre investissement sur le long terme, avec le support d’AFI COLLIN-LUCY, société du Groupe FURNOTEL reconnue dans l’équipement de cuisines professionnelles.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1180x605x2090
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.255
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 164.0

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