Description

L’Arrière de bar 2 portes pleines groupe logé 229 litres – 1255x565x890 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. FGB125, est conçu pour les postes de bar et de service où la cadence est soutenue et l’espace compté. En service du midi comme en soirée, il permet de garder boissons, jus, vins blancs, préparations pour cocktails et bacs GN légers à une température stable entre +2 et +8 °C, même en classe climatique 4, c’est-à-dire dans un environnement chaud et humide. Le froid ventilé avec évaporateur placé entre les portes assure une répartition homogène du froid, utile quand les portes sont ouvertes très fréquemment. Les portes pleines limitent les déperditions et protègent le contenu de la lumière et des chocs dans un bar animé. Sa construction robuste sur pieds réglables de 70 mm permet de l’aligner proprement sous un comptoir et de créer un véritable poste de travail ergonomique.

Cet arrière de bar électrique 230 V convient particulièrement aux bars à cocktails, brasseries, pubs, hôtels, établissements de restauration traditionnelle avec comptoir de service, mais aussi aux traiteurs disposant d’un bar mobile. Avec une capacité de 216 à 264 bouteilles ou 396 à 432 canettes pour un volume de 204 L, il est adapté à un volume d’activité soutenu mais pas à une très grande discothèque ou à une grosse structure événementielle qui a besoin de plusieurs modules en batterie. Pour une petite sandwicherie ou un snack avec peu de références boissons, ce modèle peut être surdimensionné en capacité et en encombrement. En revanche, pour un restaurant qui veut un arrière de bar fiable, compact (1255 x 565 x 890 mm) et capable de supporter un usage intensif, le groupe logé incorporé est un vrai avantage, surtout lorsque la place pour installer un groupe à distance fait défaut.

Au quotidien, l’installation de cet arrière de bar AFI COLLIN-LUCY est simple : une arrivée électrique 230/1/T, une bonne ventilation autour du groupe compresseur logé à gauche (déplaçable à droite sur commande) et un réglage du thermostat digital. La hauteur intérieure de 740 mm permet trois niveaux de stockage avec les 2 clayettes ajustables par porte, ce qui autorise le stockage de bouteilles debout tout en gardant un accès rapide pendant le coup de feu. L’extérieur en skinplate noir et l’intérieur en skinplate blanc facilitent le repérage visuel des produits dans l’éclairage LED intégré. La récupération des eaux de dégivrage avec réévaporation automatique limite les manipulations techniques et évite un bac à vider, ce qui est appréciable en fin de service quand l’équipe est réduite. L’isolation en polyuréthane injecté de 40 mm aide à maintenir une température stable, même en ouverture répétée.

En usage concret, la prise en main est rapide pour une équipe de bar pas forcément très technique : un thermostat digital lisible, deux larges portes (ouverture de 340 mm) et un accès facile et sans outil au condenseur pour le nettoyage. Cela facilite le respect des procédures d’hygiène et de maintenance préventive, point souvent négligé dans les bars à forte rotation de personnel. Le gaz réfrigérant R290 et la puissance de 0,23 kW assurent un bon compromis entre performance et consommation, à condition de ne pas obstruer les aérations. En préparation du matin, le staff peut organiser les références par clayette, ajuster les grilles en hauteur et charger l’ensemble des boissons pour limiter les allers-retours en chambre froide pendant le service continu. En fin de journée, un simple essuyage des surfaces intérieures et un dépoussiérage régulier du condenseur suffisent à maintenir le niveau de performance sur la durée.

Cet arrière de bar 2 portes pleines AFI COLLIN-LUCY FGB125 permet-il de suivre le rythme d’un service intensif en brasserie ou en bar à cocktails sans chute de température notable en heure de pointe ? Sur le terrain, la combinaison du froid ventilé, de l’évaporateur ventilé placé entre les portes et de la classe climatique 4 permet de limiter les à-coups de température malgré des ouvertures répétées. Tant que le volume de boissons stockées reste dans sa plage de capacité et que la ventilation du groupe logé est respectée, cet appareil tient correctement une cadence soutenue. En revanche, si l’établissement a besoin d’un stockage massif pour plusieurs centaines de clients en très peu de temps, il faudra envisager de compléter ce modèle par un second arrière de bar ou par une réserve réfrigérée dédiée.

En conclusion, cet arrière de bar AFI COLLIN-LUCY FGB125 s’adresse à un professionnel qui cherche un équipement compact, robuste et facile à maintenir, avec un groupe compresseur incorporé pour simplifier l’installation. Si votre établissement fonctionne avec un rythme de service soutenu mais maîtrisé, que l’espace sous comptoir est limité et que vous avez besoin de rangements pour bouteilles debout sur trois niveaux, ce modèle répond bien à ces contraintes. Si au contraire vous travaillez sur de très gros volumes ou dans un concept très axé sur la mise en avant visuelle des boissons, des solutions vitrées ou de plus grandes capacités seront plus cohérentes. Le fait qu’AFI Collin-Lucy fasse partie du Groupe Furnotel, avec une force de vente expérimentée, apporte enfin un gage de suivi et de disponibilité en cas de question technique ou d’évolution de votre installation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1255x565x890
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.23
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 86.0

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