Description
- Four à une chambre
- Pour cuisiner 6 pizzas de 40 cm
- Il permet l’insertion de 4 plateaux de 40 x 60 cm
- Plus grand développement en largeur et profondeur réduite par rapport au modèle TRAYS 6
- Il vous permet de calibrer séparément deux températures de fonctionnement différentes
- Surface de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Cuiseur à vapeur disponible sur demande
- Sur demande également disponible en version numérique
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
PLATEAUX: LE MAXIMUM DE FLEXIBILITÉ
Les plateaux de la ligne Plateaux représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l’insertion de deux à dix plateaux de 40 x 60 cm.Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage.Sur demande ajouté Vaporiera.
Caractéristiques :
| Température de fonctionnement ° C | 45 – 455 |
| Alimentation (volts) | 230 – 400 |
| chambres | 1 |
| Puissance (KW) | 10.2 |
| Absorption monophasée (Amp x phase) | 44.3 |
| Absorption triphasée (Amp x phase) | 14.8 |
| Résistance Sky Puissance (W) | 1700 x 3 |
| Puissance de résistance au sol (W) | 1700 x 3 |
| Dimensions extérieures (cm L x P x H) | 150,0 x 107,4 x 41,3 |
| Dimensions internes (cm L x P x H) | 123 x 84 x 17,5 |
| Dimensions d’emballage (cm L x P x H) | 103,0 x 158,0 x 55 |
| Poids net (kg) | 127 |
| Poids brut (kg) | 144 |
