Description
Four à Pizza à 2 Chambres – 2 Pizzas – 230 V
Le four à pizza double proposé par Combisteel est une solution optimale pour les professionnels de la restauration désirant maîtriser la cuisson de leurs pizzas à la perfection. Conçu pour cuire simultanément deux pizzas de jusqu’à 32 cm de diamètre chacune, ce modèle avec ses deux chambres de cuisson indépendantes est un atout pour maximiser la productivité en cuisine.
Ce four électrique, combinant une puissance de 2400 watts sur une alimentation standard de 230 volts, assure une montée rapide en température, avec un range de 50 à 320 degrés Celsius. Il garantit ainsi la flexibilité nécessaire pour adapter la cuisson selon le type de pizza, de la plus fine à la pâte plus épaisse.
La configuration interne, avec un intérieur réfractaire pour la sole, est spécialement conçue pour répartir uniformément la chaleur et obtenir une cuisson homogène et croustillante. Les dimensions compactes de ce four, 568 mm de longueur, 500 mm de profondeur et 430 mm de hauteur, ainsi que son poids de 33 kg, en font un équipement facile à intégrer dans différentes configurations de cuisine, tout en offrant suffisamment d’espace pour une utilisation efficace.
L’ajout d’un minuteur facilite la gestion du temps de cuisson sans nécessité de surveillance constante, permettant ainsi au personnel de se concentrer sur d’autres tâches pendant que les pizzas cuisent à la perfection. Ce four à pizza double de Combisteel est annoncé comme un investissement judicieux pour les professionnels cherchant à optimiser leurs opérations culinaires et à satisfaire les attentes de leurs clients avec une pizza impeccablement cuite à chaque commande.
