Description
Bain-Marie Professionnel SAYL – Compact, Fiable et 100 % Inox 304
Solidité & Conception
Le
SAYL C4Z / C6Z est un
bain-marie professionnel à eau, conçu pour le
maintien au chaud précis et homogène des préparations culinaires.
Fabriqué en
acier inoxydable AISI 304, il offre une
robustesse exceptionnelle, une résistance parfaite à la corrosion et une
longévité adaptée aux usages intensifs des environnements CHR.
Sa conception monobloc garantit une stabilité optimale et un nettoyage simplifié, tandis que ses finitions soignées en inox satiné assurent une
présentation professionnelle et élégante sur comptoir ou buffet.
Livré
complet avec ses bacs gastronormes, il permet une mise en service immédiate sans accessoires supplémentaires.
Performance & Chauffage
Le
C4Z / C6Zfonctionne avec un
système de chauffage à eau, assurant une
répartition uniforme de la chaleur sur toute la surface du bain-marie.
Grâce à son
thermostat digital, la température peut être ajustée avec précision selon les besoins du service, maintenant les plats jusqu’à
+80 °C sans altérer leur texture ni leur saveur.
Cette technologie de régulation électronique évite toute surchauffe, garantissant une stabilité parfaite de la température durant les longues périodes de maintien.
Hygiène & Entretien
Conçu pour un usage professionnel intensif, le
C4Z / C6Zest équipé d’un
système de vidange intégré (Desagüe) qui permet une
évacuation rapide de l’eau après utilisation, facilitant ainsi le
nettoyage quotidien.
Les bords arrondis et les surfaces lisses limitent les zones de rétention et simplifient l’entretien, tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.
L’inox 304, utilisé pour l’ensemble du châssis et de la cuve, assure une
propreté parfaite et une compatibilité alimentaire totale.
Utilisation Professionnelle
Compact et ergonomique, le
SAYL C4Z / C6Zs’intègre facilement sur tout plan de travail ou buffet. Il est idéal pour le
maintien au chaud de sauces, garnitures, légumes ou plats préparés dans les
restaurants, hôtels, buffets et espaces traiteur.
Simple à utiliser, il dispose d’un
panneau de commande digital intuitif, permettant un réglage rapide et précis de la température, même en service continu.
NOTICE D’UTILISATION | C6Z
CERTIFICAT | C6Z
VUE ÉCLATÉE | C6Z
