Description

Dans un bar, une brasserie ou un restaurant organisation du poste avec gros débit, la vraie difficulté n’est pas seulement de stocker froid, c’est de garder les boissons à la bonne température tout en restant fluide au service. Quand on manque de volume ou que le froid est mal réparti, on se retrouve avec des bacs GN dans la chambre froide, des allers-retours incessants, des bières pas assez fraîches sur les coups de feu et un arrière du bar encombré. Au final, on perd du temps, on désorganise le poste et on fatigue l’équipe. Avec un comptoir chargé, chaque seconde compte, et un meuble peu pratique ou difficile à nettoyer devient vite un point de tension au quotidien, surtout en service continu ou en soirée animée.

L’Arrière bar inox 4 portes pleine battante 622 L positive AFI COLLIN-LUCY, réf. FGB267I, répond précisément à ces contraintes de cadence et d’organisation. Son volume de 622 L, avec une capacité de 567 à 704 bouteilles ou 1056 à 1152 canettes, permet de couvrir un gros service sans rupture de stock au poste. L’évaporateur ventilé placé entre portes assure une répartition optimale du froid et maintient une température stable entre +2 et +8 °C, même en usage intensif. La construction extérieure et intérieure en inox, la classe climatique 4 et le groupe compresseur incorporé (groupe logé, gaz R290) en font un équipement taillé pour un bar professionnel avec ouverture/fermeture fréquente. Pour un gérant, c’est un meuble qui stabilise la qualité de service tout en simplifiant le travail de l’équipe.

Cet arrière bar inox 4 portes pleine battante donne son meilleur dans les établissements à fort débit de boissons : brasseries, bars à cocktails, pubs, restaurants d’hôtel, mais aussi traiteurs avec service de boissons. Avec une hauteur intérieure de 740 mm permettant 3 niveaux de stockage de bouteilles debout et des portes de 440 mm d’ouverture, le poste reste lisible et rapide d’accès. Le froid ventilé et l’isolation en polyuréthane injecté 40 mm garantissent un maintien du froid compatible avec un service soutenu. En salle exiguë ou derrière un comptoir étroit, ses dimensions de 2675 x 565 x 890 mm et la hauteur sans pieds de 820 mm permettent une bonne intégration sous bar, tout en gardant une construction robuste sur pieds réglables de 70 mm pour la mise à niveau et le nettoyage. Pour une équipe mixte, avec parfois du personnel peu expérimenté, le thermostat digital et l’accès facile au condenseur sans outil limitent les erreurs de manipulation et simplifient la maintenance de base.

Cet arrière bar inox AFI COLLIN-LUCY 4 portes positives est-il adapté à un service intensif en soirée dans une brasserie avec gros débit de bières pression et bouteilles ? Oui, sa classe climatique 4, son évaporateur ventilé entre portes et son froid ventilé sont pensés pour un environnement chaud et une ouverture répétée des portes. Le volume de 622 L et les 3 niveaux de stockage de bouteilles debout permettent d’absorber un gros rythme sans devoir réalimenter en permanence depuis la chambre froide.

Ce meuble arrière bar inox 4 portes pleine battante convient-il à un bar d’hôtel où l’équipe doit assurer elle-même le nettoyage de fin de service ? Oui, l’intérieur et l’extérieur en inox, l’éclairage LED et l’accès facile au condenseur sans outil facilitent le nettoyage quotidien. La récupération des eaux de dégivrage avec réévaporation automatique limite les interventions, ce qui est intéressant quand on n’a pas de technicien dédié.

En résumé, cet arrière bar inox groupe logé AFI COLLIN-LUCY se destine aux établissements qui ont besoin d’un poste boissons structuré, fiable et facile à vivre. La combinaison d’un gros volume utile, d’un froid ventilé bien réparti et d’une construction inox robuste en fait un outil pertinent pour sécuriser votre cadence de service. La marque AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie en plus d’une force de vente expérimentée, utile en cas de besoin de conseil ou de suivi. Si votre priorité est de stabiliser la température de service, d’optimiser l’espace sous bar et de limiter les pertes de temps en plein coup de feu, la référence FGB267I fait partie des solutions cohérentes à considérer pour votre bar ou votre brasserie.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2675x565x890
Type d’appareil : Groupe Logé
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.42
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 154.0
Classe Climatique : Pleine

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