Description

Dans un bar, une brasserie ou un restaurant avec gros débit, la problématique n’est pas seulement de stocker du froid, mais de garder les boissons à température tout en restant fluide en plein coup de feu. Quand le comptoir est étroit, que les barmen se croisent et que les serveurs attendent, un équipement mal pensé fait perdre de précieuses secondes. Des portes qui coincent, un froid mal réparti ou un espace intérieur mal exploité entraînent des allers-retours en réserve, des bouteilles tièdes en fin de service et une organisation du poste compliquée. Dans ce contexte, un arrière de bar doit être à la fois compact, robuste, accessible et fiable, surtout dans un environnement chaud de classe climatique 4.

Le Arrière de bar avec 2 portes pleines groupe logé 283 litres – 1455x565x890 mm AFI COLLIN-LUCY, référence FGB145, apporte une réponse pragmatique à ces contraintes. Avec son groupe compresseur incorporé logé à gauche (déplaçable à droite sur commande), il s’intègre facilement sous comptoir, là où chaque centimètre compte. Sa construction en skinplate noir à l’extérieur et skinplate blanc à l’intérieur, associée à une isolation polyuréthane injecté de 40 mm, assure un froid stable de +2/+8°C, adapté au service continu. L’évaporateur ventilé placé entre les portes garantit une répartition optimale du froid, limitant les écarts de température entre le fond et l’avant de l’appareil, même en ouvertures répétées.

Avec un volume de 261 L (jusqu’à 252-308 bouteilles ou 462-528 canettes), une hauteur intérieure de 740 mm et 3 niveaux de stockage possibles pour des bouteilles debout, ce modèle FGB145 permet de sécuriser un véritable stock tampon directement au poste. Les 2 clayettes ajustables par porte offrent une vraie souplesse selon la carte : bières, softs, jus ou bases de cocktails. Les portes pleines limitent les pertes de froid en ambiance chaude, en classe climatique 4, et l’éclairage LED intérieur permet de repérer rapidement les références, même en lumière tamisée. Le thermostat digital donne un contrôle précis de la température, utile pour garantir la qualité de service sur les produits sensibles.

Ce modèle d’arrière de bar à groupe logé est particulièrement performant dans des établissements à débit régulier à fort, type bar à cocktails, brasserie, restaurant avec grand linéaire de boissons ou snack avec service intensif. Sa largeur de 1455 mm et sa profondeur contenue de 565 mm s’adaptent bien aux comptoirs étroits, tout en laissant une surface supérieure exploitable. Les pieds réglables (hauteur sans les pieds : 820 mm, hauteur totale 890 mm) facilitent l’alignement avec le mobilier existant pour un poste de travail ergonomique. Le froid ventilé, le gaz réfrigérant R290 et la classe climatique pleine assurent un fonctionnement stable dans une ambiance de bar souvent chaude et chargée.

Cet arrière de bar AFI COLLIN-LUCY FGB145 est-il adapté à un bar avec équipe mixte, incluant du personnel saisonnier peu formé sur le matériel froid ? Oui, car son usage est simple et pensé pour un environnement où tout le monde n’est pas technicien. Le thermostat digital est clair, l’accès au condenseur sans outil facilite le nettoyage de routine par l’équipe, et la récupération des eaux de dégivrage avec réévaporation automatique limite les manipulations. L’éclairage LED et l’intérieur blanc améliorent la lisibilité des produits, ce qui aide les nouveaux à gagner du temps. De plus, le poids de 97 kg et la construction robuste sur pieds réglables assurent une fiabilité au quotidien, même avec de nombreuses ouvertures de portes.

En conclusion, cet arrière de bar AFI COLLIN-LUCY FGB145 s’adresse aux bars, restaurants, brasseries et établissements de restauration commerciale qui cherchent un froid fiable, bien réparti et facile à exploiter en plein service. La combinaison groupe logé, froid ventilé, évaporateur ventilé entre portes et classe climatique 4 en fait un outil cohérent pour un usage intensif derrière comptoir. Le soutien d’AFI Collin-Lucy, intégré au groupe FURNOTEL avec une force de vente terrain expérimentée, est un atout pour le suivi et le conseil via votre revendeur. Si votre priorité est de sécuriser la température des boissons, d’améliorer le confort de travail de l’équipe et de gagner de la place sous comptoir, ce modèle à 2 portes pleines constitue un investissement rationnel et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1455x565x890
Type d’appareil : Groupe Logé à gauche
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.23
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 97.0
Classe Climatique : Pleine

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