Description

Four Mixte Professionnel Numérique – 10 Niveaux GN 1/1

CeFour Mixte Professionnel Numérique est idéal pour les professionnels de la restauration. Il possède 10 niveaux pouvant contenir des plaques de type GN 1/1. Conçu en acier inoxydable AISI 304 et AISI 430, il dispose d’une structure à la fois solide et durable. Efficace, il est muni detrois systèmes de cuisson : vapeur, convection ou mixte.

Par ailleurs, ce four est doté d’une plage de température réglable de 30°C à 250°C. Il est pourvu de 3 moteurs inverseurs et d’une porte à double vitrage. De plus, il comprend un panneau de contrôle numérique avec encodeur ainsi qu’une lampe à ampoule halogène. Simple d’utilisation, ce four mixte vous permet d’enregistrer pas moins de 99programmes de 3 phases. Enfin, il possède un système de cuisson à minuterie et d’une fonction vapeur automatique.

Plus d’informations :

• Dimensions: L920 x P680 x H1020 mm
• Alimentation:400 V – Triphasé
• Puissance:13800 W
• Plage de température: 30°C à 250°C
• Nombre de niveaux: 10 GN 1/1
• Espace entre les niveaux:80 mm
• Poids:120 Kg