Description

La table de travail inox sans étagère sans dosseret 600×500 mm VIRTUS, référence HCA0159, est conçue comme un poste de préparation compact et hygiénique pour les cuisines professionnelles. Son format optimisé facilite l’intégration dans les lignes de production serrées, les plonges ou les zones de dressage, tout en offrant une surface fonctionnelle pour les opérations quotidiennes les plus fréquentes.

En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe VIRTUS, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15 000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5 000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, ils ont continuellement étendu leurs activités à travers le monde, en collaboration avec leur réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.

Cette table de préparation professionnelle est intégralement réalisée en inox, avec une profondeur 500 mm et une longueur 600 mm, ce qui en fait un équipement léger et maniable avec un poids de seulement 15.0 kg. L’absence de dosseret permet un positionnement au centre d’un îlot ou en appui contre une cloison vitrée, tandis que la structure sans étagère basse libère le sol pour les bacs, lave-batterie ou chariots GN. Le type de connexion est neutre, ce qui garantit une installation simple, sans alimentation électrique ni hydraulique.

Pour le professionnel CHR, cette table inox pour cuisine professionnelle apporte une vraie fluidité de travail : accès direct par les quatre côtés, nettoyage ultrarapide et compatibilité totale avec les protocoles HACCP. Elle s’intègre idéalement dans des flux de production intensifs, avec des Produits adaptés aux environnements complexes et des Produits pensés pour les pros qui recherchent une surface fiable pour la découpe, le montage des assiettes ou le déconditionnement.

Comparée à de simples tables entrée de gamme, cette table de travail pour restauration se distingue par des Standards de qualité élevés, un véritable Engagement dans la robustesse des produits et une Fabrication respectueuse des normes en vigueur dans la restauration commerciale et collective. Le rapport encombrement/surface utile est optimisé, ce qui en fait une solution fiable là où chaque centimètre compte.

Cette table inox neutre est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, sa conception en inox et sa structure neutre en font une solution parfaitement adaptée aux cadences élevées en restauration traditionnelle, collectivité ou snack.

La table inox sans étagère 600×500 mm est-elle simple à nettoyer au quotidien
Oui, le plateau lisse et l’absence d’étagère inférieure limitent les zones de rétention et permettent un nettoyage rapide avec les produits habituels de cuisine professionnelle.

Cette table de préparation inox peut-elle être déplacée facilement lors des réorganisations de cuisine
Avec un poids de 15.0 kg, la table reste maniable pour adapter vos postes de travail ou créer un espace de mise en place temporaire.

La table inox sans dosseret VIRTUS est-elle compatible avec les exigences HACCP en restauration
Oui, la conception en inox et les surfaces faciles à désinfecter répondent aux attentes d’hygiène des contrôles HACCP en milieu professionnel.

Optez pour cette table inox professionnelle VIRTUS, référence HCA0159, pour structurer vos postes de travail avec un matériel fiable, immédiatement opérationnel et pensé pour les contraintes réelles du terrain.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 15.0
Type de connection : neutre

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