Description
Dans le monde exigeant de la restauration, maintenir la fraîcheur des aliments tout en les présentant de manière esthétique est souvent un défi. Les professionnels du secteur cherchent constamment des solutions pour conserver les plats à la bonne température sans compromettre l’esthétique de leur présentation. Comment résoudre ce problème avec un maximum d’efficacité ?
Le buffet réfrigéré en bois pour 4 bacs GN 1/1 de Combisteel est l’outil idéal pour surmonter ce défi. Doté de dimensions généreuses de 1500x700x1400 mm, il offre non seulement une capacité suffisante pour 4 bacs GN, mais assure également le maintien d’une température optimale grâce à son système de refroidissement statique performant. L’utilisation de liquide de refroidissement R 290 assure une conservation éco-responsable des aliments, tout en garantissant une température stable entre 4 et 8 °C. Avec son revêtement en acier inoxydable Aisi 304, ce buffet résiste sans faillir aux exigences du quotidien en cuisine professionnelle.
Depuis sa création en 1999, Combisteel s’est engagé à fournir des équipements de cuisine de qualité supérieure. Avec une présence étendue à l’international, leurs produits, distribués par des revendeurs réputés, répondent aux besoins des clients du monde entier. Leur intégrité et leur engagement sont des valeurs clés, garantissant un service exceptionnel.
Avec une puissance totale de 0.35 kW et alimenté sous 230V, ce buffet est conçu pour être énergétiquement efficace, tout en étant équipé d’un éclairage LED pour une présentation optimale des aliments. Sa flexibilité de commande et son faible poids de 175 kg en font un choix prisé pour les cafés, hôtels et restaurants, offrant une expertise dédiée aux métiers CHR.
Quels avantages offre ce produit ? En plus de sa robustesse et efficacité, ce buffet réfrigéré se distingue par sa capacité à s’intégrer parfaitement dans n’importe quelle configuration de cuisine, promettant des solutions éprouvées pour maintenir la fraîcheur des produits tout en les mettant en valeur.
Pour une utilisation optimale, il est recommandé de placer ce buffet sur une surface plane et de veiller à bien agencer les bacs GN (non inclus lors de la livraison) pour assurer une circulation d’air adéquate.
Prêt à transformer votre espace de présentation ? Commandez dès aujourd’hui sur Stock direct CHR et découvrez comment notre engagement pour le succès des clients peut vous aider à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à vos hôtes.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm): 1500x700x1400
Materiel: Acier inoxydable Aisi 304
Poids (kg): 175.0
Renseignements: Livré sans bac GN.
Tension (Volt): 230
Frequence de tension (Hz): 50/60
Puissance totale (kW): 0.35
Liquide de refroidissement: R 290
Plage de temperature (°C): 4/8
Contenu du GN: 4x 1/1 GN
Eclairage: Oui, LED
Refroidissement statique / ventilateur: Statique
Ce produit, référencé sous le numéro 7078.0010, est spécifiquement conçu pour les professionnels de la restauration, tels que les restaurateurs, les hôteliers et les traiteurs, qui recherchent des solutions alignées avec les exigences clients.
