Description

La Table inox avec dosseret et tablette inférieur 2300x600x870 mm AFI COLLIN-LUCY, réf. DD6023, trouve naturellement sa place en poste de préparation froide ou chaude, en arrière-bar ou en zone de dressage. Avec ses dimensions 2300 x 600 x 970 mm, elle offre un vrai linéaire de travail continu, idéal pour une organisation en brigade où plusieurs personnes partagent le même plan. Le dosseret limite les projections sur le mur et cadre bien le poste, ce qui est précieux dans une cuisine professionnelle dense. Le plan supérieur en inox AISI 304 de 1,20 mm, renforcé par plaque mélaminée, assure une surface stable pour découper, poser des bacs GN ou recevoir des petits équipements de comptoir. Cette table de la série 600 s’intègre aussi bien dans un restaurant traditionnel que dans une collectivité ou un laboratoire de traiteur avec contrainte de profondeur réduite.

Sur l’organisation, cette table AFI COLLIN-LUCY apporte un vrai gain de temps. La tablette inférieure renforcée par profil oméga permet de stocker bacs, caisses, robots ou consommables à portée de main, sans encombrer le plan de travail. Le piétement en tubes carrés 40 x 40 mm avec vérins assure une bonne stabilité, même en usage intensif, et compense les sols irréguliers, ce qui sécurise les manipulations rapides en plein coup de feu. L’assemblage très facile en quelques minutes, table livrée à monter, est un atout pour un chantier de cuisine ou un remplacement urgent : vous mettez en place le poste sans immobiliser l’équipe longtemps. À l’usage, la structure en inox AISI 304 de 74 kg inspire confiance pour une fiabilité sur la durée, même dans une cadence élevée.

En service, cette table inox avec dosseret et tablette inférieure devient un véritable poste de production. Le matin, le chef de partie garde les saladiers, huiles, planches et bacs en attente sur la tablette inférieure, tout en travaillant sur toute la longueur du plan pour les mises en place. En service continu, on peut enchaîner les dressages d’entrées sur 2,30 m sans rupture, avec les assiettes montées qui glissent vers le passe sans gêner la découpe ou la finition. En fin de service, l’inox AISI 304 se nettoie rapidement : pas de recoins complexes, dosseret accessible, dessous de table dégagé, ce qui facilite le respect du plan de nettoyage et le contrôle d’hygiène. Dans une petite cuisine de brasserie ou de snack, cette longueur unique peut aussi servir de poste polyvalent : préparation, dépose de bacs froids, stockage bas, en optimisant chaque centimètre.

Cette table inox AFI COLLIN-LUCY de 2300 mm est-elle adaptée à un poste de préparation partagé par plusieurs cuisiniers en coup de feu ? Oui, la longueur 2300 x 600 mm offre assez de linéaire pour deux postes côte à côte, chacun avec sa zone de travail clairement identifiée, tout en gardant la tablette inférieure pour mutualiser les stocks de bacs et d’ustensiles. La table inox DD6023 avec dosseret tient-elle la route pour un usage intensif en collectivité ou en cuisine centrale ? L’inox AISI 304, le plan renforcé par plaque mélaminée et la tablette inférieure renforcée par profil oméga en font un équipement pensé pour un usage intensif, à condition de respecter les charges raisonnables d’un plan de travail classique.

Pour un achat réfléchi, cette table inox AFI COLLIN-LUCY réf. DD6023 convient particulièrement aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks organisés, traiteurs et collectivités qui cherchent un poste de préparation stable et durable avec stockage intégré. L’appartenance d’AFI COLLIN-LUCY au Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux sur le terrain, vous garantit un interlocuteur professionnel pour le suivi et le conseil. Si vous avez besoin d’un plan de travail de 2,30 m en profondeur 600, facile à monter, capable de supporter un rythme soutenu et d’optimiser le rangement bas, ce poste inox avec dosseret et tablette inférieure est une option cohérente, rationnelle et adaptée à une cuisine professionnelle exigeante.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2300x600x970
Poids net en kg : 74.0

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