Description

Ce chariot bain-marie électrique professionnel est conçu pour le maintien en température et le service en ligne chaude dans les restaurants, hôtels, selfs et traiteurs. Avec ses 3x GN 1/1 h=150 mm, il offre une grande flexibilité pour vos bacs gastronorm, tout en assurant une chauffe homogène des préparations entre 30/90 °C. La référence produit IFD0002/F facilite le suivi dans vos parcs matériels et vos demandes de devis CHR.

La marque VIRTUS est issue d’une histoire familiale ancrée dans les cuisines professionnelles. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire pour créer une entreprise tournée vers la livraison rapide, une logistique fiable et un SAV exigeant. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² en Allemagne et un second de 5 000 m² en Italie, le groupe garantit stock, Réactivité face aux besoins clients et disponibilité dans plus de 60 pays.

Construit pour un usage intensif, ce chariot bain-marie inox fonctionne en électrique sur une tension 220-240 V, avec une puissance totale 3 kW, suffisante pour des remises en température rapides et stables. La cuve adaptée à 3x GN 1/1 h=150 mm et la plage de température 30/90 °C répondent aux exigences HACCP pour le maintien chaud. Le poids de 43.0 kg assure une bonne stabilité tout en restant maniable sur chariot mobile de restauration avec livraison sur Palette/Palett pour sécuriser le transport.

Ce chariot bain-marie électrique VIRTUS est-il adapté à une utilisation continue en service du midi et du soir
Oui, sa conception robuste et sa puissance totale 3 kW s’inscrivent dans une logique d’Expertise technique en continu, avec une chauffe stable pensée pour les services prolongés en restauration commerciale et collective.

Ce chariot bain-marie à 3 bacs GN facilite-t-il la Maintenance simplifiée au quotidien
La cuve lisse et l’accessibilité des éléments offrent une Maintenance simplifiée : vidage, nettoyage et contrôles de base sont rapides, limitant les temps d’arrêt et les coûts cachés d’exploitation.

Dans un environnement professionnel, ce chariot bain-marie de restauration collective permet d’organiser les flux entre cuisine et ligne de service, en séparant clairement les familles de plats sur trois bacs GN. Vous bénéficiez de Solutions conçues pour la résilience, capables d’absorber les pics de fréquentation, tout en s’intégrant facilement à votre ligne de self ou de buffet.

Ce chariot bain-marie électrique 3 bacs s’intègre-t-il dans une vision d’optimisation de poste en cuisine
Oui, en combinant maintien chaud précis, mobilité et fiabilité, il contribue à la réduction des pertes (plonge moins chargée, plats mieux valorisés au chaud) et à la fiabilisation du service, dans une démarche de Compétence reconnue dans le secteur pour les équipements de maintien en température.

En choisissant ce chariot bain-marie électrique 3 niveaux de température VIRTUS, vous sécurisez un poste clé de la distribution chaude, avec un partenaire disposant d’une logistique européenne puissante et d’une vraie culture du service aux professionnels CHR.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 43.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Puissance totale (kW) : 3
Température de fonctionnement (°C) : 30/90
Capacité (GN) : 3x GN 1/1 h=150 mm

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