Description
Grill électrique professionnel RedFox KDA-66 ED – Grande surface lisse avec contrôle indépendant par zone
Conçu pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles à fort rendement, le grill électrique RedFox KDA-66 ED se distingue par sa grande surface de cuisson lisse, son contrôle de température précis et sa robustesse exemplaire. Grâce à une puissance totale de 12 kW et à une conception en acier inoxydable AISI 430, ce modèle est parfaitement adapté aux environnements CHR intensifs.
Sa surface de cuisson en chrome lisse durable est constituée de trois zones distinctes : une plaque principale de 650 x 480 mm complétée par deux plaques de 320 x 380 mm chacune, offrant une surface totale exploitable de 1 290 x 480 mm. Chaque zone bénéficie d’un contrôle de température indépendant, permettant de cuire simultanément différents aliments à des températures spécifiques, de 50 °C à 300 °C.
Les plaques d’une épaisseur de 10 mm assurent une excellente inertie thermique et une répartition homogène de la chaleur, pour une cuisson uniforme et maîtrisée. Le tiroir de récupération des graisses facilite quant à lui l’entretien quotidien et renforce l’hygiène en cuisine.
Le RedFox KDA-66 ED est également équipé de voyants de fonctionnement et de préchauffage ainsi que d’une protection IPX4, adaptée aux environnements humides.
Caractéristiques techniques :
Type d’appareil : Électrique, à poser
Surface de cuisson : Lisse, chrome durable
Dimensions surface de cuisson : 650×480 + 320×380 + 320×380 mm
Épaisseur plaque : 10 mm
Puissance : 12 kW
Température réglable : de 50 °C à 300 °C
Dimensions nettes (LxPxH) : 658 x 760 x 442 mm
Poids net : 90 kg
Tiroir de récupération de graisse : Oui
Zones chauffantes indépendantes : Oui (chaque zone séparée)
Matériau : Acier inox AISI 430
Indice de protection : IPX4
Grâce à sa large capacité, sa puissance élevée et sa flexibilité de cuisson, le grill RedFox KDA-66 ED est le partenaire idéal des professionnels exigeants dans les secteurs de la restauration, du snacking et du traiteur haut débit.
