Description

Façonneuse pour pizzerias inox commande mécanique diametre 14 – 30 cm sur Stock Direct CHR de la marque Prismafood de référence DMA 310/2

Découvrez la façonneuse Prismafood, un outil essentiel pour gagner du temps lors de la préparation de pizzas, pains, focaccias, tartes et bien plus encore. Cette machine polyvalente ne nécessite pas de personnel spécialisé et offre une utilisation facile tout en conservant les caractéristiques naturelles de la pâte grâce à son travail à froid.

Construite entièrement en acier inoxydable, elle garantit une durabilité exceptionnelle et une qualité de fabrication supérieure.

Avec des rouleaux réglables pour ajuster l’épaisseur de la pâte de 0 à 5 mm, la façonneuse Prismafood permet de personnaliser facilement chaque préparation.

Pour une sécurité optimale, les rouleaux sont protégés par un plexiglas transparent, assurant une visibilité totale sans compromettre la protection.

Disponible également avec une pédale électrique, elle réduit encore le temps de préparation.

Son système de transmission à engrenages assure une utilisation fluide et continue.

De plus, grâce à ses rouleaux à épaisseur différenciée, la pâte peut être travaillée des deux côtés sans ajustements supplémentaires.

Idéale pour les boulangeries et pizzerias, cette machine allie efficacité et simplicité.

Caractéristique technique :

Dimensions (LxPxH) (cm) : 65 x 32 x 41
Type de Voltage (V) : Monophasé
Poids de la pâte (gr) : 80 – 210
Diamètre de la pizza (cm) : 14 – 30
Puissance (kW) : 0,25
Pédale électrique: Avec
Poids (kg) : 22

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