Description

La table de travail inox centrale sans étagère ni dosseret 700×800 mm, référence HCA0190, est conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent une surface de préparation dégagée et accessible de tous côtés. Sa configuration neutre, sans équipement intégré, en fait un poste idéal pour la mise en place, le dressage ou le déchargement de plats, tout en s’intégrant facilement dans un flux de production dense. Avec un poids de 23.0 kg et une connexion de type neutre, cette table s’adapte autant aux laboratoires de production qu’aux restaurants gastronomiques, aux traiteurs ou collectivités recherchant une solution robuste et simple à entretenir.

Signée VIRTUS, cette table bénéficie de l’histoire d’un fabricant né au cœur des cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire, pose les bases d’une organisation centrée sur la rapidité de livraison, une logistique maîtrisée et un SAV rigoureux. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production d’équipements inox pour les chefs en quête d’excellence. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert aujourd’hui plus de 60 pays, consolidant sa réputation de mobilier inox professionnel fiable pour les projets CHR d’envergure.

Sur le terrain, cette table de travail professionnelle répond aux exigences quotidiennes des brigades : plateau inox facile à désinfecter pour garantir la hygiène en cuisine professionnelle, structure pensée pour supporter les charges usuelles de bacs, planches et matériels mobiles, et format 700×800 mm permettant de créer un îlot central compact sans gêner la circulation. La classe d’expédition Palette/Palett assure un transport sécurisé, gage de Sécurité en première ligne dès la réception en établissement.

En quoi cette table inox centrale VIRTUS correspond-elle aux besoins précis d’une cuisine professionnelle exigeante
Pensée avec une réelle Expertise sectorielle, elle offre une surface plane et dégagée pour optimiser vos mises en place, tout en restant simple à intégrer entre deux lignes de cuisson ou de lavage. Sa conception neutre réduit les contraintes techniques et facilite les réaménagements, pour un Partenaire fiable pour le long terme dans votre organisation de production.

Comment utiliser au mieux cette table inox centrale dans votre organisation de travail quotidienne
Implantez-la en poste de dressage, de finition ou de déconditionnement, en tirant parti de son accès à 360° pour fluidifier les déplacements. Associée à une Réponse rapide et adaptée de vos équipes et à une Innovation pour chaque projet d’aménagement, elle devient un point pivot entre cuisson, préparation froide et envoi, tout en restant simple à nettoyer entre chaque service.

En choisissant cette table de travail inox centrale VIRTUS, vous investissez dans un équipement cohérent avec les impératifs CHR modernes : robustesse, hygiène, flexibilité et disponibilité, au service d’une production fluide et maîtrisée.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 23.0
Type de connection : neutre

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