Description

Dans un snack, une brasserie ou une boulangerie organisation du poste avec vitrine en façade, la vraie difficulté n’est pas seulement de garder les produits au froid, mais de les présenter de façon claire et homogène tout au long de la journée. En coup de feu, on se bat souvent avec des vitrines trop petites, mal éclairées, qui obligent à recharger sans cesse et à ouvrir les portes en permanence. Résultat : perte de froid, vitrages embués, produits moins attractifs en fin de service, et un personnel qui fait des allers-retours en réserve au lieu de se consacrer à la vente. Quand on travaille en continu, la régularité de température et l’ergonomie du comptoir deviennent des points critiques pour maintenir la qualité et le débit.

Le Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid ventilé 4 portes 2920x1054x1270 AFI COLLIN-LUCY, réf. OM300V, répond précisément à cette problématique de présentation et de service intensif. Avec sa longueur de 2920 mm et une surface utile de 2,13 m², il offre une vraie capacité d’exposition tout en intégrant une réserve réfrigérée à 4 portes directement sous le plan, ce qui limite les déplacements. Le froid ventilé associé à une température contrôlée entre +3 °C et +6 °C, même en ambiance de fonctionnement à 25 °C et 60 % d’humidité, permet de garder une vitrine homogène, sans zones trop froides ou trop tièdes. Le vitrage droit, l’exposition en inox, l’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED et l’éclairage intégré valorisent parfaitement pâtisseries, snacks froids, salades ou produits traiteur. La tablette de service en marbre donne un plan propre et stable pour le service ou l’encaissement.

Ce comptoir froid ventilé montre tout son intérêt dans les établissements à flux régulier ou soutenu : boulangeries-pâtisseries, sandwicheries, buffets froids en restauration d’hôtel, traiteurs en service au comptoir, selfs de petite collectivité. Avec ses dimensions de 2920 x 1054 x 1270 mm et son poids de 325 kg, il est pensé pour une installation fixe dans un linéaire de vente structuré. L’alimentation 230 V mono et une puissance de 1,46 kW le rendent compatible avec la plupart des installations électriques de locaux commerciaux, sans besoin de triphasé. Le thermostat digital et le dégivrage automatique facilitent le suivi au quotidien, même avec une équipe peu spécialisée. Le gaz R290 permet de rester sur une technologie actuelle et performante, en respectant les contraintes environnementales du froid professionnel.

Pour un usage intensif, ce comptoir d’exposition OM300V donne le meilleur de lui-même dans une organisation où l’on limite les ouvertures inutiles et où les rechargements sont anticipés depuis la réserve intégrée. La réserve réfrigérée sous la vitrine permet de garder un stock tampon de produits déjà prêts, ce qui soutient la cadence de service aux heures de pointe. En fin de journée, l’entretien reste rationnel : surfaces en inox, marbre et vitrages faciles à nettoyer, sans démontages complexes, ce qui compte quand le personnel est réduit. AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une vraie expérience terrain et d’un réseau de commerciaux pour accompagner les revendeurs, ce qui est un point à considérer pour le suivi et les pièces. Les options couleurs (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir) sur demande, en plus de la couleur standard grise, permettent d’intégrer le comptoir à un concept de boutique sans bricolage esthétique.

Ce comptoir réfrigéré vitré OM300V est-il adapté à un service en continu avec une forte rotation de produits froids ? Pour un établissement avec un volume de vente régulier à soutenu, la combinaison du froid ventilé, de la plage +3 °C/+6 °C, de la réserve à 4 portes et du dégivrage automatique est cohérente avec un service en continu, à condition de respecter l’ambiance de fonctionnement annoncée (25 °C / 60 % d’humidité) et de ne pas surcharger la vitrine au-delà de sa surface utile de 2,13 m².

En résumé, ce comptoir d’exposition froid ventilé OM300V convient à un professionnel qui cherche à structurer un linéaire de vente froid performant, avec une mise en avant produit nette, un accès rapide aux recharges et un contrôle fiable de la température. Il sera particulièrement adapté si votre activité repose sur la visibilité permanente de vos produits (snacking, pâtisserie, salades, traiteur froid) et si vous avez besoin d’un matériel stable, électrique en 230 V mono, pensé pour un usage quotidien intensif. Si votre espace le permet et que vous cherchez à gagner en confort de travail et en régularité de présentation, cet équipement AFI COLLIN-LUCY peut constituer un investissement pertinent et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2920x1054x1270
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 1.46
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 325.0

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