Description

Ce comptoir d’exposition noir à vitrage droit AFI COLLIN-LUCY, référence VSA2000D.V1B, est pensé pour un usage quotidien en restauration professionnelle avec un rythme soutenu. Avec ses 2090 mm de largeur et sa profondeur de 900 mm, il offre une vraie longueur de présentation pour la crèmerie, les préparations traiteur, les desserts ou les plats froids, tout en restant exploitable par une seule personne en service. Le froid ventilé, la température contrôlée entre +2°C et +5°C et le gaz réfrigérant R290 permettent de tenir la chaîne du froid pendant un service continu, que ce soit en restauration traditionnelle, en brasserie ou en boutique traiteur. La profondeur d’exposition de 580 mm et la lumière LED intérieure assurent une mise en avant claire des produits, utile pendant les coups de feu où le client doit voir vite et bien l’offre disponible.

Ce comptoir d’exposition convient particulièrement aux traiteurs, fromageries, charcuteries, boulangeries-pâtisseries et snacks haut de gamme qui ont besoin d’une vitrine réfrigérée en façade client, mais aussi aux restaurants avec vente à emporter ou buffet froid. Le volume de 670 L avec réserve réfrigérée (2 portes) est adapté à une cadence de service importante avec rechargement régulier depuis la réserve. En collectivité, il peut être pertinent pour un self froid ou une distribution en libre-service assisté si l’on reste dans l’ambiance de fonctionnement de 25°C et 60 % d’humidité. En revanche, ce modèle sera moins adapté pour les très grands volumes type centrale de production ou hypermarché, ou pour un usage en extérieur non abrité. De même, si l’espace en salle est très réduit, ses 2090 x 900 x 1230 mm peuvent devenir une contrainte d’implantation.

En pratique, l’installation est simplifiée par le vitrage droit monté d’usine et les pieds réglables en acier inoxydable qui permettent de stabiliser ce comptoir réfrigéré même sur un sol irrégulier. L’alimentation en 230 V mono (puissance 0,8 kW) facilite l’intégration dans une cuisine existante sans gros travaux électriques. En préparation du matin, on charge la réserve réfrigérée, puis l’étagère en verre et les différents niveaux de présentation : tablette supérieure 330 mm, intermédiaire 200 mm, de service 195 mm. Le thermostat numérique et le compresseur de haute qualité assurent une température stable pendant toute la journée, avec un système de refroidissement à dégivrage automatique qui limite les interventions manuelles. En fin de service, les bords incurvés de l’intérieur en acier inoxydable et la plaque extérieure en matériau pré-enduit facilitent un nettoyage rapide, tandis que la bande d’étanchéité magnétique, amovible sans outil, permet d’entretenir correctement la zone de fermeture.

Ce comptoir d’exposition vitrifié noir à froid ventilé supporte-t-il un usage en service continu toute la journée avec de nombreuses ouvertures de portes ? Pour un usage intensif, le froid ventilé répartit uniformément le froid et limite les zones plus chaudes, ce qui est crucial lorsque le personnel ouvre fréquemment pour servir. L’évaporateur traité, les ventilateurs et le dégivrage automatique sécurisent la tenue de température même en période de forte affluence. La lumière LED intérieure met en valeur les produits tout en limitant la chaleur dégagée, ce qui est un point clé pour des produits sensibles comme la crèmerie ou les préparations traiteur. Le fait que le vitrage soit livré monté et que la bande magnétique garde l’air froid à l’intérieur réduit les pertes de froid à chaque ouverture et assure un fonctionnement plus stable au quotidien.

En termes d’organisation de poste, ce comptoir d’exposition noir permet de regrouper présentation client et réserve en un seul équipement, ce qui améliore le confort de travail et limite les allers-retours en chambre froide. La façade vitrée droite offre une bonne visibilité des produits et une interaction fluide avec le client, utile en boutique traiteur ou en restaurant avec vitrine en salle. Le poids de 200 kg impose de bien anticiper l’accès et le positionnement définitif, car on ne le déplace pas tous les jours. Le matériel reste néanmoins simple à prendre en main pour une équipe non spécialisée, grâce à l’interrupteur unique, au thermostat numérique lisible et à un entretien quotidien rapide.

En conclusion, ce comptoir d’exposition noir vitre droite de largeur 2090mm avec vitrine réfrigérée AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe FURNOTEL, s’adresse à un professionnel qui cherche un poste de vente froid fiable, visible et adapté à une cadence de service soutenue. Si vous avez un flux client régulier, une exigence forte sur l’hygiène et la présentation, et un besoin de réserve intégrée, ce modèle est cohérent avec un usage professionnel intensif dans l’ambiance annoncée. Si au contraire vous manquez cruellement de place, travaillez en extérieur ou sur des volumes très massifs, il faudra envisager une autre configuration. Pour un restaurant, une brasserie, un traiteur ou une boutique de produits frais qui veut structurer son point de vente froid, ce comptoir représentera un investissement rationnel et durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2090x900x1230
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.8
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 200.0

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