Description

Dans un établissement avec vente au comptoir, ce comptoir d’exposition AFI Collin-Lucy OM150 trouve sa place en façade, là où l’on a besoin de voir et vendre en un coup d’œil. Sur un service du midi tendu, le vitrage droit et la profondeur de 1054 mm permettent de disposer une offre lisible de préparations froides à +3/+6 °C tout en gardant la réserve réfrigérée à 2 portes immédiatement accessible côté service. La surface d’exposition de 1,04 m² en inox, combinée à l’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED, aide à mettre en avant desserts, entrées, produits de crèmerie ou salades composées sans multiplier les meubles. Le froid statique et le fonctionnement prévu pour une ambiance de 25 °C et 60 % d’humidité conviennent bien à une salle climatisée ou un espace intérieur stable. La tablette de service en marbre offre un plan de dépose propre pour encaissement, dressage minute ou mise en barquette.

Ce modèle est pertinent pour une brasserie avec vitrine de présentation, un restaurant traditionnel avec buffet froid, un traiteur disposant d’un point de vente, une boulangerie-pâtisserie ou une crèmerie souhaitant une mise en avant qualitative. En collectivité, il convient pour un linéaire de distribution où l’on veut un élément compact de 1500 x 1054 x 1270 mm alimenté en 230 V mono pour simplifier l’implantation. En revanche, ce n’est pas l’outil le plus adapté pour un snack en plein air très exposé à la chaleur ou pour une utilisation type libre-service intensif où une vitrine ventilée serait plus homogène sur grande largeur. Avec ses 205 kg, ce comptoir OM150 n’est pas pensé pour être déplacé fréquemment : il convient mieux à une installation fixe qu’à un traiteur événementiel itinérant. Les options de couleurs (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir) permettent d’adapter le visuel au concept, mais la couleur standard reste le gris, sobre et passe-partout.

À l’installation, il faut prévoir un emplacement stable, bien ventilé à l’arrière, avec une alimentation électrique 230/1/T pour exploiter les 0,74 kW de puissance sans surcharge de ligne. La prise en main côté équipe est simple : thermostat digital accessible, contrôle rapide de la température de travail, dégivrage automatique limitant les interventions. En service continu, le froid statique impose une organisation : éviter de surcharger les bacs, protéger les produits sensibles aux courants d’air, et limiter les ouvertures prolongées. La réserve réfrigérée à 2 portes sous l’exposition permet d’alimenter le dessus sans aller chercher en chambre froide, ce qui sécurise la cadence aux heures de pointe. En fin de journée, l’exposition inox se nettoie facilement, le marbre se dégraisse avec un produit adapté et le vitrage droit se lave d’un seul tenant, ce qui réduit le temps passé au nettoyage pour le personnel.

Ce comptoir réfrigéré OM150 avec vitrage droit maintiendra-t-il correctement la température si j’ai un fort débit avec de nombreuses ouvertures en service ? Pour un usage professionnel courant avec porte ouverte de manière brève, le froid statique dans une ambiance standard de 25 °C reste cohérent, surtout si l’on utilise la réserve pour recharger plutôt que de laisser le dessus ouvert. Si vous travaillez porte ouverte en continu pour service à la coupe très intensif, il faudra être vigilant sur la densité de chargement et la rotation produit. Le gaz R290 et la puissance de 740 W assurent une réactivité correcte, mais ce n’est pas une machine pensée pour compenser des contraintes extrêmes de température ambiante ou de mauvaise implantation. L’éclairage LED intégré permet de garder une bonne visibilité sans apporter de chaleur excessive sur les produits.

En décisionnel, ce comptoir d’exposition avec vitrage droit froid statique OM150 convient à un professionnel qui cherche un meuble fixe, robuste, avec une bonne capacité d’exposition et une réserve intégrée, pour une salle tempérée et un usage régulier. Si votre priorité est l’esthétique de présentation, la facilité de nettoyage et une organisation de poste fluide, la combinaison exposition inox, tablette marbre et éclairage LED est cohérente. Si en revanche vous travaillez en environnement très chaud, en extérieur ou avec un libre-service intensif, il peut être plus prudent d’évaluer d’autres technologies de froid. La marque AFI Collin-Lucy, intégrée au Groupe Furnotel, offre l’appui d’une structure spécialisée CHR, ce qui reste un point important pour le suivi et les pièces sur un investissement de ce type. En résumé, ce meuble répond bien aux besoins d’un comptoir froid de qualité dans un établissement à service encadré et cadence soutenue mais maîtrisée.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1500x1054x1270
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.74
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 205.0

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