Description

Le Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid statique 1 porte 1040x1054x1270 OM100 AFI COLLIN-LUCY répond d’abord à un problème récurrent en restauration et en vente au comptoir : comment garder les produits pâtissiers, traiteur, snacking froid ou desserts à une température stable +3°C/+6°C tout en les présentant de façon valorisante, sans rupture de froid à chaque ouverture. Dans beaucoup d’établissements, les vitrines manquent de profondeur, le froid est mal réparti, ou l’accès produit/service n’est pas fluide. Ici, la profondeur de 1054 mm, le vitrage droit et la réserve réfrigérée intégrée permettent de gérer à la fois l’exposition et le réassort sans bricolage ni perte de temps en plein service. Pour un responsable de point de vente, cela se traduit par un poste froid clair, organisé, avec un seul équipement pour présenter, stocker et servir.

Ce comptoir réfrigéré OM100 se positionne clairement pour un usage intensif en restaurant, brasserie, bar à tapas, boulangerie-pâtisserie, snack ou corner traiteur en GMS. Le froid statique au gaz R290 convient parfaitement aux produits sensibles mais non emballés, qui supportent mal l’air pulsé direct. Avec une surface d’exposition de 0,70 m², une structure en inox et une tablette de service en marbre, il s’intègre dans une ligne de vente où l’on enchaîne les services du matin au soir. L’alimentation 230 V mono simplifie l’implantation dans les locaux existants, y compris en rénovation. La marque AFI COLLIN-LUCY, adossée au Groupe FURNOTEL, apporte un niveau de suivi et de SAV adapté aux établissements qui ne peuvent pas se permettre un arrêt de comptoir en pleine saison.

Sur le terrain, ce qui fait la différence au quotidien, c’est l’ergonomie globale du poste. Le vitrage droit offre une visibilité frontale immédiate, très lisible pour le client en restauration rapide ou en vente à emporter. L’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED permet de hiérarchiser l’offre : produits d’appel au niveau des yeux, desserts ou pièces à forte marge dans la zone la mieux éclairée. La tablette de service en marbre donne une surface stable pour la découpe, la mise en barquette ou la pose d’assiettes, avec une bonne tenue dans le temps et un nettoyage simple en fin de service. Le thermostat digital et le dégivrage automatique réduisent les interventions manuelles : on contrôle rapidement la température, on garde de la constance même avec un personnel non spécialisé.

En arrière du comptoir, la réserve réfrigérée 1 porte limite les allers-retours en chambre froide : on recharge directement depuis la réserve vers la zone d’exposition, ce qui sécurise la chaîne du froid en période de forte cadence. Le froid statique, dans une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité, convient bien aux salles de restaurant et aux boutiques climatisées classiques. Avec une puissance de 0,63 kW et un poids de 140 kg, on est sur un équipement stable, pensé pour rester en place, avec une implantation à prévoir de façon définitive dans le plan de circulation. La couleur standard gris reste neutre, tandis que les options couleurs (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir) sur demande permettent d’harmoniser ce poste de vente avec l’identité visuelle de votre établissement ou de votre ligne de comptoir existante.

Ce comptoir vitré OM100 maintient-il correctement les préparations froides lors d’un service continu en salle climatisée à 25°C ?
Pour une salle à 25°C avec 60 % d’humidité, la plage +3°C/+6°C et le froid statique sont adaptés pour des entremets, tartes, salades composées ou charcuterie, à condition de respecter les charges et de ne pas surcharger les niveaux d’exposition.

Ce comptoir réfrigéré AFI COLLIN-LUCY est-il gérable par une équipe avec beaucoup de rotation de personnel ?
Le thermostat digital, le dégivrage automatique, l’accès direct à la réserve et l’éclairage intégré facilitent la prise en main ; les consignes sont rapides à transmettre, ce qui limite les erreurs d’utilisation.

Ce comptoir d’exposition OM100 convient-il à une boulangerie avec un flux important le week-end ?
Pour une boulangerie ou pâtisserie avec gros trafic, la visibilité frontale, la réserve basse, l’inox d’exposition et la tablette en marbre apportent une bonne cadence de service et une mise en valeur nette des produits à fort volume et forte marge.

En projection, ce Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid statique 1 porte 1040x1054x1270 OM100 AFI COLLIN-LUCY trouve sa place en façade de bar, en vitrine de pâtisserie, en ligne traiteur ou dans un espace snacking de brasserie. Il permet de structurer un véritable poste de vente froid, lisible côté client et confortable côté service, sans multiplier les équipements. Si vous cherchez un comptoir robuste, orienté usage intensif, capable d’enchaîner les services avec une installation simple en 230 V mono et un suivi assuré par un acteur reconnu du CHR, ce modèle constitue une base solide pour fiabiliser votre offre au comptoir et optimiser vos ventes additionnelles.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1040x1054x1270
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.63
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 140.0

Retrouvez ici nos autres vitrines de traiteur crèmerie.