Description

En service, la difficulté la plus fréquente avec les vitrines froides est la perte de temps et de froid dès qu’on commence à ouvrir, fermer, réassortir. Sur un buffet petit déjeuner, une boulangerie ou un self de collectivité, on se retrouve souvent avec un comptoir qui manque de surface d’exposition, une réserve difficile d’accès, un froid mal réparti et une visibilité moyenne des produits. Résultat : produits moins attractifs, manipulations répétitives, cadence de service ralentie et manque de régularité sur la température. Avec un linéaire chargé, si la vitrine n’est pas pensée pour un usage intensif, l’équipe perd de précieuses minutes à chaque réassort et l’hygiène devient compliquée à tenir sur la durée du service continu.

Le Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid ventilé 3 portes 2500x1054x1270 AFI COLLIN-LUCY, réf. OM250V, répond précisément à ce besoin de stabilité et d’efficacité. Son vitrage droit profond (prof. 1054 mm) et sa surface d’exposition de 1,77 m² permettent de présenter une vraie gamme de produits froids tout en gardant une bonne lisibilité client. Le froid ventilé avec gaz R290 maintient une température homogène entre +3 °C et +6 °C, même en usage fréquent, ce qui est crucial pour la sécurité alimentaire sur les produits sensibles. La tablette de service en marbre et l’exposition en inox offrent un plan de travail robuste, adapté aux manipulations répétées. L’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED met en avant les produits sans surchauffer la cuve, tandis que l’éclairage intégré assure une présentation nette à toute heure.

Ce comptoir d’exposition réfrigéré est particulièrement adapté aux restaurants avec menu du jour, buffets de petits-déjeuners en hôtellerie, brasseries, boulangeries-pâtisseries et traiteurs avec service au comptoir. La réserve réfrigérée 3 portes, accessible côté service, permet d’avoir un volume tampon pour le réassort rapide sans aller en chambre froide en plein rush. Dans une salle climatisée ou une zone de vente respectant une ambiance de fonctionnement à 25 °C et 60 % d’humidité, le thermostat digital et le dégivrage automatique limitent les interventions de l’équipe et garantissent la régularité de température. L’appareil fonctionne en 230 V mono, avec une puissance de 1,215 kW, ce qui simplifie son intégration sur des installations électriques standard en restauration.

Ce comptoir réfrigéré vitré OM250V convient-il à un service en continu toute la journée en boulangerie ou en snack ? La conception en froid ventilé, combinée au gaz R290 et à un dégivrage automatique, permet d’envisager un service prolongé dès lors que l’on respecte les conditions d’ambiance et que la porte de réserve n’est pas ouverte en permanence. Ce comptoir d’exposition AFI COLLIN-LUCY est-il adapté à une équipe réduite avec peu de personnel formé ? Oui, le thermostat digital, la réserve réfrigérée à 3 portes et l’accès direct à l’exposition simplifient l’organisation du poste et limitent les erreurs de réglage. Ce comptoir froid vitré de 2,50 m est-il pertinent dans un espace de vente contraint en façade ? Avec ses dimensions 2500 x 1054 x 1270 mm et une couleur standard gris (options de couleurs possibles sur demande : blanc, jaune, rouge, bleu, vert et noir), il offre un linéaire généreux tout en restant à une hauteur compatible avec une bonne visibilité client et une circulation correcte en salle.

AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’une longue expérience en équipements de cuisines professionnelles et d’une force de vente de 15 commerciaux terrain, ce qui rassure sur le suivi et la disponibilité des pièces dans le temps. Pour un gérant qui investit dans ce comptoir réfrigéré OM250V de 290 kg, l’enjeu n’est pas seulement l’esthétique, mais la capacité à tenir la cadence au quotidien, à garder une vitrine propre et à sécuriser la chaîne du froid. Entre sa réserve réfrigérée, son exposition inox éclairée, sa tablette en marbre et son vitrage droit profond, ce matériel est une solution cohérente pour structurer un poste de vente froid efficace et stable. Si votre besoin est de gagner en régularité, en confort de travail et en présentation produit, ce comptoir d’exposition réfrigéré a clairement sa place dans un établissement à production soutenue.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2500x1054x1270
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 1.215
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 290.0

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