Description

Ce Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid statique 2 portes 2000x1054x1270 AFI COLLIN-LUCY, réf. OM200, est pensé pour un usage quotidien en environnement professionnel où la présentation produit est aussi importante que la sécurité alimentaire. En service continu, il permet de maintenir vos préparations entre +3 °C et +6 °C, avec un froid statique adapté aux produits de traiteur, crèmerie, charcuterie, desserts ou préparations emballées. En mise en place du matin, la grande longueur de 2000 mm et la surface de 1,40 m² offrent un vrai linéaire de vente, tout en gardant une bonne visibilité grâce au vitrage droit et à l’exposition en inox. L’ambiance de fonctionnement à 25 °C et 60 % d’humidité correspond à un environnement de boutique ou de salle de restaurant classique, sans contraintes de chaleur extrême devant un four ou une friteuse. La réserve réfrigérée 2 portes en dessous permet d’alimenter le dessus sans aller chercher en chambre froide pendant le coup de feu.

Ce comptoir d’exposition réfrigéré convient particulièrement aux traiteurs, boulangeries-pâtisseries, fromageries, charcuteries, snacks qualitatifs et restaurants avec corner à emporter. La tablette de service en marbre et la profondeur de 1054 mm sont confortables pour un service face client, type vitrine de vente en magasin. Pour une restauration collective en self-service libre, ce modèle est moins adapté car le vitrage droit et la profondeur ne sont pas pensés pour un accès client direct. De même, dans un snack très volumineux à rotation ultra rapide, certains préféreront un froid ventilé pour une homogénéité plus agressive, là où ici le froid statique est idéal pour des produits sensibles au dessèchement. Les options de couleur (blanc, jaune, rouge, bleu, vert, noir, couleur standard gris) permettent d’intégrer facilement le comptoir dans un concept de boutique ou un alignement de meubles existants.

Sur le terrain, l’installation de ce comptoir OM200 reste simple : alimentation 230 V mono, puissance de 1,03 kW, sans besoin spécifique autre qu’une prise dédiée et une bonne ventilation à l’arrière. Avec un poids de 250 kg, il faut prévoir un chemin de livraison dégagé et des moyens de manutention adaptés, car ce n’est pas un meuble que l’on déplace chaque semaine. En prise en main, le thermostat digital donne un réglage précis et une lecture rapide des températures, avec un dégivrage automatique qui limite les opérations lourdes de maintenance. L’étagère intermédiaire en verre avec éclairage LED apporte un second niveau de présentation, très utile pour hiérarchiser les produits (gamme premium au niveau des yeux, entrées ou desserts en bas). La tablette de service en marbre offre un plan stable et hygiénique pour poser barquettes, plateaux ou petite découpe légère devant le client.

Ce comptoir réfrigéré OM200 avec vitrage droit est-il suffisant pour une utilisation en service continu toute la journée dans une boutique de traiteur ou de crèmerie ? Pour un service étalé sur la journée, le froid statique entre +3 °C et +6 °C, associé au gaz R290 et à la réserve réfrigérée, assure une bonne stabilité de température à condition de ne pas ouvrir en permanence le dessus et de travailler en rotation maîtrisée. Il est particulièrement adapté si vous présentez des produits déjà froids (sortis de chambre froide) que vous maintenez ensuite dans le comptoir. En revanche, si vous êtes dans un environnement très chaud (cuisine ouverte, terrasse plein sud, forte fréquentation avec ouvertures incessantes), il faudra veiller à l’implantation et au flux de travail pour rester dans la plage d’utilisation prévue à 25 °C et 60 % d’humidité ambiante. L’éclairage intégré et l’éclairage LED de l’étagère intermédiaire permettent de garder une mise en avant propre et vendeuse même en fin de journée.

Au quotidien, le nettoyage reste raisonnable pour une équipe polyvalente : les surfaces en inox sont faciles à dégraisser, le marbre se nettoie rapidement avec un produit adapté, et les vitrages demandent un passage régulier pour éviter traces et condensation. Le froid statique implique de bien organiser votre remplissage : produits sensibles au froid intense légèrement surélevés, emballages plus robustes dans les zones plus froides. La réserve réfrigérée à 2 portes évite de surcharger la surface d’exposition et facilite l’organisation du poste en préparation du matin. La présence du dégivrage automatique limite les arrêts longs pour entretien, ce qui est un vrai point fort pour un service à forte cadence.

En résumé, ce Comptoir d’exposition avec vitrage droit Froid statique 2 portes 2000x1054x1270 AFI COLLIN-LUCY, référencé OM200, est pertinent si votre priorité est la mise en avant produit, la stabilité de température et une organisation fluide entre exposition et réserve. Il conviendra bien à un établissement à volume régulier, avec un service continu mais maîtrisé, et une équipe qui sait gérer un linéaire froid. Si vous travaillez dans un contexte extrême (très forte chaleur, autoservice intensif, déplacements fréquents du meuble), ce modèle risque d’être moins confortable. En revanche, si vous cherchez un comptoir robuste, électrique en 230 V mono, intégré à un concept de vente fixe, avec l’appui d’une marque reconnue en CHR comme AFI COLLIN-LUCY (groupe FURNOTEL), ce meuble offre une base solide et cohérente pour un investissement durable.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2000x1054x1270
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 1.03
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 250.0

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