Description
Pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes, le congélateur professionnel inox 2 portes vitrées GN 2/1 offre une visibilité parfaite sur vos stocks tout en garantissant une conservation optimale de vos surgelés. Avec sa capacité de 1400 L et sa plage de température de -10/-22°C, ce modèle répond aux besoins des restaurants, hôtels, traiteurs et laboratoires de production à fort volume. Sa référence produit BMB0201G en fait un repère fiable pour vos réassorts et vos implantations multi-sites.
Signé VIRTUS, ce congélateur s’inscrit dans une histoire de plus de 30 ans dédiée aux équipements de cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de l’industrie agroalimentaire au service d’une distribution réactive, avec une logistique avancée et un SAV performant. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production, avec un véritable Savoir-faire au service de vos exigences. Aujourd’hui, leurs entrepôts de 15000 m² à Hamm et 5000 m² à Lainate permettent un stock important, au service d’un Partenariat fort avec le secteur CHR.
Construit en inox, ce congélateur inox 2 portes vitrées GN 2/1 assure robustesse, hygiène et entretien facilité. Le froid Ventilé associé au fluide R290 garantit une répartition homogène de la température, même en service intensif, avec une Température ambiante max (°C) de 43.0 et une Humidité maximum (%/RH) de 65. Alimenté en 220-240 V pour une Puissance totale (kW) de 0.56, il conjugue Technologie avancée pour plus d’efficacité et gestion énergétique optimisée (classe D).
Ce congélateur vitré professionnel est-il adapté à un usage intensif en restauration commerciale
Oui, ses dimensions de 1400 x 810 x 2050 mm cm, son poids de 232.0 kg et son froid ventilé en font un équipement stable et performant pour les services en continu, y compris avec de fréquentes ouvertures de portes.
Comment ce congélateur inox vitré facilite-t-il le travail quotidien de votre brigade
Les portes vitrées permettent un contrôle visuel immédiat des bacs GN 2/1 sans ouverture, limitant les déperditions de froid et accélérant le picking en coup de feu. C’est une véritable Valeur ajoutée à chaque produit stocké et une aide concrète à l’organisation.
Dans un environnement où la sécurité alimentaire et la régularité du service sont clés, ce congélateur vitré vertical contribue à réduire les pertes matières grâce à une température stable et à une identification rapide des stocks. Vous optimisez vos flux, sécurisez vos process HACCP et fiabilisez vos temps de sortie produit, pour des produits spécialement conçus pour les pros et une qualité constante en salle comme en vente à emporter.
Que vous équipiez une nouvelle installation ou que vous renouveliez votre parc, le congélateur professionnel inox 2 portes vitrées GN 2/1 plage -10/-22°C volume 1400 L, référence BMB0201G, s’intègre facilement dans votre ligne froide et s’impose comme un investissement durable pour votre établissement CHR.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 1400 x 810 x 2050 mm
Poids (kg) : 232.0
Type de connection : électrique
Classe énergétique : D
Tension (V) : 220-240
Type de refroidissement : Ventilé
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.56
Température de fonctionnement (°C) : -10/-22
Température ambiante max (°C) : 43.0
Humidité maximum (%/RH) : 65
Capacité (L) : 1400
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