Description

Idéale pour la restauration, les traiteurs, les charcuteries ou les établissements de vente à emporter, ce coupe-légumes est un
appareil performantqui vous fera
gagner un temps considérabledans la préparation !

Le robotCL 50 ultra 1 vitesseTriphasé dispose d’une grande goulotte de 139cm² permettant la coupe de légumes et de fruits volumineux et la goulotte cylindrique pour le travail des légumes longs et fragiles.

Le robot est équipé d’un moteur asynchrone pour un usage intensif.

Une seule vitessede 500 tr/min est idéale pour la réalisation de macédoine, de frites et le travail des
légumes fragiles.

Il s’agit d’une machine
robusteet
compactepermettantune
grande variété de coupes, et grâce à sa gamme de
50disques en inox, ellepermettra de réaliser tous types de recettes (gaufrettes, brunoises etc..)

Ergonomie :Ce modèle est équipé d’un redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d’exécution

Débit
Une grande goulotte (surface de 139 cm²)pour la coupe de légumes volumineux tels que le chou et le céleri. Possibilité de traiter en une opération jusqu’à 10 tomates.

Précision
Une goulotte cylindrique (Ø 58 mm)prévue pour les légumes longs ou fragiles (ex: courgette, concombre, champignons) avec une précision de coupe remarquable.

Nettoyage
Conception du couvercle avec des formes simples sans recoins pour un nettoyage facilité.
Ergonomie
Ces modèles sont équipés d’un redémarrage automatique de la machine par le levier pour un meilleur confort de travail et une rapidité d’exécution.

Robustesse
Bloc moteur eninox, étudié pour le travail de grandes quantités.

Fiches techniques :

• Puissance : 550 W
• Voltage : 400 V Triphasé
• Vitesse : 375 tr/min
• Bloc moteurpolycarbone
• Livré sans disque
• Dimensions (L x P x H) : 390 x 340 x 610 mm
• Poids brut : 20.2 kg

Fonction Coupe-Légumes :

Fonction Eminceur	Fonction Ondulé	Fonction Julienne & Bâtons	Fonction Râpe

Ce qu’il faut savoir de ce produitproduit :

	Moteur industriel asynchrone à induction pour un usage intensif. très grande fiabilité et longévité. Moteur monté sur roulement à billes pour un fonctionnement silencieux, exempt de toute vibration.
	Fonction coupe-légumes :Goulotte XL pour l’introduction des légumes volumineux et goulotte cylindrique pour les légumes longs et fragiles.