Description
Cuiseur à Pâtes Professionnel Inox sur Roulettes – Usage Intensif CHR
Ce cuiseur à pâtes professionnel est conçu pour répondre aux exigences des restaurants, brasseries, pizzerias, restaurants italiens, traiteurs, collectivités et grandes cuisines professionnelles.
Pensé pour un usage intensif, il garantit une cuisson rapide, homogène et maîtrisée, tout en assurant une hygiène irréprochable et une excellente ergonomie de travail.
Solidité & Fabrication
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Construction en acier inoxydable AISI 304, offrant une résistance élevée à la corrosion, à la chaleur et aux nettoyages fréquents en milieu professionnel.
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Cuve emboutie en acier inoxydable anti-corrosion, conçue pour une longévité maximale et une utilisation quotidienne intensive.
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Monté sur roulettes, facilitant le déplacement pour le nettoyage des sols et la réorganisation des cuisines professionnelles.
Hygiène & Entretien Simplifié
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Angles entièrement arrondis, favorisant la récupération des liquides et limitant les zones de rétention.
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Plan de travail et cuve arrondis, garantissant un nettoyage rapide et une conformité optimale aux protocoles HACCP.
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Conception pensée pour un entretien simple, rapide et efficace, même en service intensif.
Performance & Maîtrise de la Cuisson
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Résistance blindée en acier inoxydable haute performance, assurant une montée en température rapide et une diffusion homogène de la chaleur.
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Régulation de la température par thermostat, permettant un contrôle précis de la cuisson des pâtes.
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Thermostat de sécurité anti-surchauffe, garantissant une utilisation fiable et sécurisée.
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Électrovanne intégrée pour le chargement automatique des eaux, simplifiant l’exploitation quotidienne.
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Vanne de vidange des eaux usagées, assurant une évacuation hygiénique et pratique.
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Colonne d’eau intégrée, permettant le chargement et le refroidissement rapide des pâtes après cuisson.
Dotation Standard
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1 grand panier et 1 porte-panier
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9 paniers individuels pour portions, idéals pour un service rapide et organisé.
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Notice d’installation et notice d’utilisation, pour une mise en service simple et conforme.
Conformité & Sécurité
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Conforme aux directives européennes applicables aux équipements de cuisson professionnels.
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Certification CE, attestant de la conformité aux normes de sécurité et de qualité en vigueur.
Applications Professionnelles
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Restaurants italiens & pizzerias
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Brasseries et restaurants traditionnels
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Restauration collective
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Traiteurs et cuisines centrales
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Établissements CHR à fort débit
NOTICE D’UTILISATION | CP800RT
CERTIFICAT | CP800RT
VUE ÉCLATÉE | CP800RT
