Description

Cuiseur à pâtes électrique sur armoire – 400x650x900 mm
Sur Stock Direct CHR de la marque Ambassade de Bourgogne de référence CME 410 CP
• Dimensions intérieures de la cuve : 336 x 308 x 200 mm (Gastronorme 2/3). • Cuve en acier inoxydable AIS1316L. • Volume : 12 à 18 litres. • Capacité : 4 paniers 125 x 125 mm en profondeur de 160 mm. • Résistance immergée en acier inoxydable « spécial” cuiseur pâtes, pivotables (90°) pour le nettoyage du fond de cuve. • Alimentation d’eau dans la cuve par électrovanne calibrée. • Trop-plein dans le panache de la cuve. • Vidange sous cuve par vanne manuelle1/4 de tour. A raccorder sur le réseau. • Puissance totale : 3,5 kW. • Thermostat de régulation 0° C / 110° C. • Thermostat de sécurité de manque d’eau à réenclenchement manuel. • Alimentation 230 V mono + T.
Dotation :
• 1 support paniers, • 1 égouttoir amovible, • 4 paniers à pâtes perforés avec poignées isolante.
Ici le catalogue complet de la marque : Ambassade de Bourgogne

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Cuiseur de Pates