Description

Cuiseur à pâtes professionnel triphasée cuve 23 l avec soubassement
Sur Stock Direct CHR de la marqueRedfoxde reference VT 70/40 E – RF

Les cuiseurs à pâtes REDFOX avec cuve emboutie et coins intérieurs arrondis sont disponibles en deux versions: de table avec sortie frontale et corps internes statiques, et puis avec base intégrée avec élément chauffant rotatif spécial et sortie reliée aux déchets.
Les deux versions sont conçues pour la meilleure préparation possible des aliments et une durée de vie plus longue de l’ensemble de l’appareil.
La plaque supérieure est en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm.
La cuve est emboutie en acier inoxydable AISI 316L durable et est très résistante à l’eau salée.
L’appareil avec soubassement intégré est équipé d’un robinet d’arrivée et d’une régulation de température de 30 à 110 °C.
La version sans socle dispose d’une électrovanne et d’une thermorégulation 30-110 °C.
Différentes formes et tailles de paniers offrent de nombreuses variantes et combinaisons adaptées à toute préparation.
Nous proposons des cuiseurs à pâtes dans les tailles standards de 400 et 800 mm de largeur.

Caracteristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x700x900
Poids net (kg) : 40.3
Température minimale de l’appareil (° C) : 30.0
Type d’appareil : Appareil électrique
Alimentation : 400 V / 3N – 50 Hz
Type de construction de l’appareil : Avec soubassement
Puissance électrique (kW) : 6.0
Température maximale de l’appareil (° C) : 110.0
Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 1.2
Type de plan de travail : Emboutie aux formes et angles arrondis – nettoyage d’entretien confortable
Pieds réglables : Oui
Matériel de l’élément chauffant : Incoloy
Nombre de cuves : 1.0
Matériau de la cuve : AISI 316 – Acier inoxydable très résistant à l’eau salée
Type de vidange : Á travers le soubassement, avec la connexion aux évacuations
Connexion aux évacuations : Oui

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