Description

Cuiseur à pâtes professionnel triphasée double cuve 23 + 23 l avec soubassement
Sur Stock Direct CHR de la marqueRedfoxde reference VT 70/80 E – RF

Les cuiseurs à pâtes REDFOX avec cuve emboutie et coins intérieurs arrondis sont disponibles en deux versions: de table avec sortie frontale et corps internes statiques, et puis avec base intégrée avec élément chauffant rotatif spécial et sortie reliée aux déchets.
Les deux versions sont conçues pour la meilleure préparation possible des aliments et une durée de vie plus longue de l’ensemble de l’appareil.
La plaque supérieure est en acier inoxydable AISI 304 d’une épaisseur de 1,5 mm.
La cuve est emboutie en acier inoxydable AISI 316L durable et est très résistante à l’eau salée.
L’appareil avec soubassement intégré est équipé d’un robinet d’arrivée et d’une régulation de température de 30 à 110 °C.
La version sans socle dispose d’une électrovanne et d’une thermorégulation 30-110 °C.
Différentes formes et tailles de paniers offrent de nombreuses variantes et combinaisons adaptées à toute préparation.
Nous proposons des cuiseurs à pâtes dans les tailles standards de 400 et 800 mm de largeur.

Caracteristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x700x900
Poids net (kg) : 70.8
Type d’appareil : Appareil électrique
Alimentation : 400 V / 3N – 50 Hz
Type de construction de l’appareil : Avec soubassement
Puissance électrique (kW) : 12.0
Température maximale de l’appareil (° C) : 110.0
Allumage : Électrique
Matériau de la plaque supérieure : AISI 304
Épaisseur de la plaque supérieure (mm) : 1.2
Type de plan de travail : Emboutie aux formes et angles arrondis – nettoyage d’entretien confortable
Indicateurs : Voyants de marche et de préchauffement du four
Faux fond : Oui
Accès au service : De l’avant en retirant le panneau avant
Capacité de l’appareil (L) : 23.0
Thermostat de sécurité jusqu’à X ° C : 130.0
Dimensions de la cuve (mm x mm x mm) : 2x 306 x 340 x 320
Matériel de l’élément chauffant : AISI 316
Température minimale de l’appareil (°C) : 30

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