Description

Le congélateur bahut professionnel couvercle battant plein 650 L – 1930x710x825 mm AFI COLLIN-LUCY, référence XF-650, répond d’abord à un problème très concret de stockage froid en restauration : maintenir un volume important de produits à -18°C/-24°C sans rupture de chaîne du froid, même en ambiance chaude. Dans beaucoup de cuisines, les coffres « grand public » peinent dès que la température monte, ou dès que les ouvertures se multiplient en préparation du service. Ici, vous disposez d’un volume utile de 561 L réellement exploitable, avec une température stable de -18°C à -24°C et une ambiance de fonctionnement prévue pour 40°C et 40 % d’humidité, ce qui correspond à une réserve ou un local de plonge peu ventilé. L’intérieur en aluminium martelé offre une bonne résistance aux chocs de bacs GN, cartons surgelés ou bacs de préparation, tout en restant simple à nettoyer. Pour un gérant, l’enjeu est clair : limiter les pertes, fiabiliser le stock et éviter les mauvaises surprises lors des contrôles d’hygiène.

Ce modèle AFI COLLIN-LUCY, intégré au Groupe Furnotel, se positionne sur un usage régulier à intensif en restauration commerciale, hôtellerie, traiteur ou collectivité. On est sur un équipement de réserve froide, pensé pour des ouvertures quotidiennes, une charge importante et un fonctionnement continu sur plusieurs années. La classe climatique B et le gaz réfrigérant R600A (R600 dans la dénomination) le destinent à un environnement professionnel maîtrisé, alimenté en 230/1/T. On n’est pas sur un petit coffre d’appoint, mais sur un véritable outil de stockage central pour un restaurant traditionnel, une brasserie avec gros débit de frites et de viandes surgelées, ou une cuisine de collectivité qui doit sécuriser plusieurs jours de production. Sa classe énergétique D reste cohérente pour ce gabarit et ce niveau de puissance frigorifique, dans un contexte pro où la fiabilité prime sur le gadget.

Sur le terrain, ce qui fait la différence, ce sont les détails pensés pour le service. Le couvercle basculant plein limite les déperditions à chaque ouverture, et la poignée reste confortable même avec des gants ou les mains humides. Le bouton de surgélation rapide permet de faire redescendre très vite la température après une grosse mise en charge, par exemple après une livraison surgelée ou une production interne à refroidir. Le thermostat mécanique est volontairement simple : une molette robuste, facile à lire, que n’importe quel membre de l’équipe sait régler sans se tromper. Le verrou mécanique sécurise l’accès : utile en hôtel, collectivité ou restauration scolaire pour contrôler la sortie de marchandises sensibles. Le bouchon de vidange en face avant simplifie le dégivrage et le nettoyage de fin de semaine : pas besoin de tirer le coffre ni de gérer l’eau stagnante au fond. Avec ses 75 kg et ses dimensions 1930x710x825 mm, il s’intègre bien le long d’un mur de réserve, avec encore la possibilité d’exploiter le dessus comme plan de dépose.

Ce congélateur bahut AFI COLLIN-LUCY XF-650 maintient-il ses performances en été dans une réserve peu ventilée ? Oui, car il est prévu pour une ambiance à 40°C et 40 % d’humidité, ce qui correspond aux conditions difficiles des locaux techniques de nombreux établissements. Ce coffre de 561 L est-il adapté à une utilisation quotidienne par une équipe nombreuse en restauration collective ? Son intérieur en alu martelé, son couvercle robuste et ses commandes mécaniques en font un équipement taillé pour une équipe variée, y compris avec du personnel non spécialisé. Ce bahut surgelation avec couvercle basculant est-il pertinent comme stockage principal dans un restaurant traditionnel à fort débit ? Pour un restaurant qui travaille beaucoup de produits surgelés (poissons, frites, pâtisseries), ses 561 L réels à -18°C/-24°C et son mode surgélation rapide permettent de centraliser l’essentiel du stock dans un seul volume fiable.

En conclusion, ce congélateur bahut professionnel XF-650 conviendra particulièrement aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks structurés, traiteurs et cuisines de collectivités qui cherchent un stockage froid centralisé, stable et simple à exploiter. Si votre problématique est de sécuriser plusieurs jours de production, de lisser vos achats sur les promotions fournisseurs et de limiter les allers-retours à la chambre froide, ce coffre de 561 L est une base solide. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL, avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, apporte un plus en termes de suivi et de disponibilité de pièces. En pratique, vous gagnez un point d’ancrage fiable dans votre chaîne du froid, un équipement qui supporte la cadence, les variations d’équipe et les contraintes d’espace. Si votre réserve permet d’accueillir ses 1930x710x825 mm, ce coffre peut devenir un vrai pivot de votre organisation froide, du petit-déjeuner au service du soir.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1930x710x825
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Type de gaz : R600A
Poids net en kg : 75.0
Classe Energétique : D
Classe Climatique : B

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