Description
Découvrez notre four professionnel double chambre, sur Stock-Direct-CHR conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration. Avec une capacité généreuse de 4 pizzas de 350 mm de diamètre par chambre, ce four est idéal pour les pizzerias, boulangeries et traiteurs souhaitant allier rapidité et qualité de cuisson.
Caractéristiques principales :
Dimensions des chambres : 700x700x150 mm, permettant une cuisson uniforme de vos pizzas grâce à un sol en pierre réfractaire.Double chambre superposable (4+4 ou 4), pour une flexibilité accrue.Système « Oura » : évacuation efficace des vapeurs pour un environnement de travail optimal.
Matériaux premium :
Façade et arcade supérieure en acier inoxydable, pour une durabilité exceptionnelle et une esthétique professionnelle.Isolation en laine de verre épaisse pour une conservation maximale de la chaleur.Chambre en acier galvanisé, résistante à l’usure et à la chaleur.Porte avec hublot en verre spacieux, équipé d’une poignée athermique pour un usage sécurisé.Éclairage intérieur haute température (jusqu’à 500°C), pour un contrôle visuel précis de la cuisson.
Performance de chauffe exceptionnelle :
Résistances électriques blindées positionnées sous la sole et sur la voûte pour une répartition homogène de la chaleur.Régulation précise : thermostat réglable de 50 à 450°C, thermomètre analogique et thermostat de sécurité inclus.
Avantages uniques :
Arcade supérieure en acier inoxydable : empêche la perte de chaleur lors de l’ouverture des portes, garantissant une cuisson optimale à tout moment.Conçu selon les normes CE, pour une utilisation en toute conformité.
Attention : kit d’adaptation nécessaire pour utilisation en 230V triphasé, vendu séparément.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 1060 x 875 x 730Puissance (kW) : 11.2Alimentation : 400/3N 50-60HzNombre de pizza : 2x4Diamètre pizza : 35cmNombre de chambre : 2Poids Brut (kg) : 165Volume (m³) : 0.83
Pourquoi choisir ce four professionnel ?
Ce four allie robustesse, efficacité énergétique et polyvalence, pour garantir une cuisson parfaite de vos pizzas et autres plats. Son design intelligent et ses matériaux de qualité supérieure en font un choix incontournable pour les professionnels.
Retrouvez ici tous nos fours à pizzas électriques de la marque
Investissez dans un équipement qui valorise votre expertise et assure la satisfaction de vos clients grâce à une cuisson rapide et uniforme.
