Description

Pensée pour les cuisines professionnelles exigeantes, la table de travail inox adossée sans étagère 800×500 mm répond aux besoins quotidiens des restaurants, hôtels, traiteurs et collectivités. Sa surface de préparation neutre et parfaitement plane facilite l’organisation des postes froid, snack ou pâtisserie, tout en assurant une hygiène irréprochable grâce à l’inox alimentaire. Référence produit HCA0176.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire, révolutionne la distribution des cuisines professionnelles par une livraison rapide, une logistique performante et un SAV exigeant. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente le groupe vers la production. Avec un entrepôt de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe garantit un stock important, la Confiance des plus grandes marques et une présence dans plus de 60 pays, portée par une Réputation solide dans le secteur.

Construite en acier inox professionnel, cette table de préparation adossée sans tablette offre une profondeur de 500 mm et une longueur de 800 mm pour optimiser les cuisines compactes. Sa structure neutre, d’un poids de 20.0 kg, assure une parfaite stabilité sur sol carrelé ou résine. L’adossement limite les projections sur le mur et simplifie le nettoyage, pour une Fiabilité continue et éprouvée dans le temps.

Cette table inox adossée sans étagère convient-elle à une utilisation intensive en cuisine professionnelle ?
Oui, sa conception en inox, sa structure neutre et son poids étudié la rendent idéale pour les préparations répétitives, la découpe, le dressage ou la mise en place, tout en supportant les charges d’ustensiles et bacs gastro.

Comment cette table de préparation inox optimise-t-elle l’organisation du poste de travail ?
L’absence d’étagère inférieure libère l’espace pour bacs, chariots ou lave-batterie, tandis que le dosseret limite les chutes d’ingrédients. Vous gagnez en ergonomie et en Réponse immédiate aux évolutions du secteur en adaptant librement votre rangement.

En usage professionnel, cette table de préparation inox s’intègre aussi bien en laboratoire de production qu’en cuisine ouverte. Cette table de travail inox est-elle adaptée aux exigences d’hygiène en restauration commerciale et collective ?
Oui, l’inox lisse permet un nettoyage rapide entre deux services, limite les zones de rétention et répond aux protocoles HACCP les plus stricts.

Dans une cuisine professionnelle, cette table VIRTUS contribue à structurer les flux : zone de déballage, préparation, dressage ou finition. Elle participe à la réduction des pertes matières (moins de chutes, moins de renversements) et à la fiabilisation du service grâce à une surface de travail stable et toujours disponible. Pour les exploitants, c’est l’assurance de solutions innovantes pour les professionnels et d’un équipement neutre qui suit l’évolution de la carte sans investissement supplémentaire.

Choisir cette table de travail inox adossée VIRTUS, c’est investir dans un matériel durable, pensé pour le terrain, soutenu par un groupe à la Réputation solide dans le secteur et une logistique palette Palette/Palett sécurisée. Référence HCA0176, un choix rationnel pour optimiser vos espaces de préparation.

Retrouvez ici nos autres table de travail.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 20.0
Type de connection : neutre

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.