Description
La diviseuse bouleuse automatique PLUS MF ITALY est la version la plus avancée de la gamme, conçue pour les boulangeries, pâtisseries et pizzerias recherchant une automatisation complète, une précision maximale et une gestion avancée des recettes de production.
Grâce à son écran tactile couleur 5 pouces, sa mémoire de programmes et son cycle entièrement automatique, elle garantit une productivité élevée tout en conservant une excellente qualité de division et de boulage.
Cette version PREMIUM permet d’ajuster précisément les paramètres de travail selon le type de pâte et le poids souhaité.
Solidité :
Structure professionnelle en acier peint au four.
Couteaux réalisés en acier inoxydable AISI 304.
Disque diviseur en aluminium alimentaire haute résistance.
Protection de sécurité en acier inoxydable.
Conception robuste adaptée aux productions artisanales intensives.
Entretien :
Bouton “Clean” intégré permettant :
• Le nettoyage simplifié des couteaux
• Un entretien rapide
• Une maintenance facilitée
Conception professionnelle pensée pour un usage quotidien intensif.
Performance :
Machine adaptée pour :
• Pain
• Viennoiserie
• Pizza
• Pâtons artisanaux
Permet :
• La division automatique
• Le boulage automatique
• Une excellente homogénéité des pâtons
Le système garantit :
• Régularité de poids
• Productivité élevée
• Réduction des manipulations opérateur
Technologie & Automatisation :
Écran tactile couleur 5 pouces
Interface moderne permettant :
• Une utilisation intuitive
• Une gestion rapide des paramètres
• Une excellente ergonomie de travail
Mémoire recettes
Possibilité d’enregistrer :
• Jusqu’à 99 programmes personnalisés
Idéal pour :
• Différents types de pâtes
• Productions variées
• Changements rapides de fabrication
Réglages avancés :
Permet le réglage électronique :
• Du temps de pressage
• Du temps de boulage
• De la hauteur de la chambre de boulage
Adaptation précise selon :
• Le type de pâte
• Le taux d’hydratation
• Le poids des pâtons
Cycle entièrement automatique :
La machine réalise automatiquement :
• Le pressage
• La division
• Le boulage
Optimise fortement :
• Le rendement
• La régularité
• Le confort opérateur
Sécurité :
Protection de sécurité positionnée dans la zone d’insertion des plateaux.
Blocage automatique du fonctionnement lorsque la protection est ouverte afin de protéger l’opérateur.
Équipement de série :
Livrée avec :
• 3 plateaux en matériau alimentaire
Versions disponibles :
• Semi-Automatique
• Automatique
• Automatique PLUS
Confort d’utilisation :
Machine conçue pour :
• Les productions intensives
• Les changements rapides de recettes
• Les laboratoires modernes
Utilisation intuitive et professionnelle.
Utilisation idéale pour :
• Boulangeries
• Pâtisseries
• Pizzerias
• Laboratoires artisanaux
• Production intensive de pâtons
Positionnement Produit :
La diviseuse bouleuse automatique PLUS MF ITALY est une solution premium entièrement automatisée offrant précision, mémoire recettes et très haute régularité de production.
NOTICE D’UTILISATION | SPR 30 AP
CERTIFICAT | SPR 30 AP
VUE ÉCLATÉE | SPR 30 AP
