Description

Dans une cuisine professionnelle, le vrai organisation du poste problème n’est pas seulement le manque de place, c’est surtout la perte de temps liée à un stockage mal organisé. En préparation du matin, quand les bacs GN, les caisses de produits secs et le petit matériel sont éparpillés, les minutes s’envolent et la tension monte. En service, un poste mal rangé oblige à traverser le laboratoire pour aller chercher une caisse ou un ustensile, avec des risques de chutes et de casse. En fin de service, quand les étagères fléchissent, sont instables ou difficiles à nettoyer, personne n’a envie de tout vider pour passer la serpillière. Dans les réserves étroites des restaurants, traiteurs, boulangeries ou collectivités, l’enjeu est clair : il faut une structure de rangement solide, stable et modulable, qui ne bouge pas pendant les coups de feu et supporte un usage intensif.

L’Étagère sur pieds et perforée 1100x500x1800 mm AFI COLLIN-LUCY, référence SC-115-D, a été pensée pour répondre à cette réalité de terrain. En inox AISI 304, elle supporte les contraintes d’une cuisine professionnelle en contact permanent avec la vapeur, l’humidité et les produits de nettoyage. Ses 4 niveaux super renforcés offrent une très grande capacité de stockage sur une emprise au sol réduite de 1100 x 500 mm, avec une hauteur de 1800 mm optimisée pour exploiter le volume sans gêner les déplacements. Les tablettes perforées favorisent l’aération des produits et limitent la stagnation d’eau, utile en réserves froides, zones de plonge ou laboratoires pâtisserie. Son assemblage sans outil et sa très grande stabilité permettent de la mettre en place rapidement, de la déplacer si besoin, sans sacrifier la sécurité du personnel ni la tenue de la structure.

Cette étagère sur pieds AISI 304 à 4 niveaux donne le meilleur d’elle-même dans des cuisines à cadence soutenue qui exigent un rangement clair et fiable: restaurant traditionnel, brasserie, snack avec petit labo, traiteur, boulangerie-pâtisserie, cuisine centrale ou cantine scolaire. Avec un poids de 33 kg et des pieds réglables, elle reste stable même sur un sol irrégulier, ce qui est fréquent dans les locaux existants. Les tablettes réglables en hauteur par pas de 25 mm permettent d’adapter précisément chaque niveau aux bacs GN, cartons, seaux ou bacs de fermentation, et d’optimiser la circulation autour. Dans une organisation bien pensée, cette solution de stockage à poser devient un élément central de l’ergonomie du poste, limitant les allers-retours et améliorant le confort de travail du personnel, y compris pour une équipe souvent renouvelée ou non spécialisée.

Cette étagère inox AFI COLLIN-LUCY est-elle adaptée à un usage quotidien intensif en réserve froide ?
Oui, grâce à sa conception en inox AISI 304 et à ses niveaux super renforcés, elle supporte un usage intensif, avec des charges régulières, dans une réserve froide ou un laboratoire humide, à condition de respecter les bonnes pratiques de nettoyage et de ne pas dépasser les charges raisonnables pour ce type d’équipement.

La structure SC-115-D se monte-t-elle facilement lors d’une installation ou d’un réaménagement complet de cuisine ?
L’assemblage sans outil est un vrai atout pour un gérant ou un responsable technique qui doit installer rapidement plusieurs modules : l’Étagère sur pieds et perforée 1100x500x1800 mm se monte et se démonte sans outillage spécifique, ce qui facilite les réorganisations de réserve, les déménagements ou les adaptations saisonnières.

En conclusion, cette étagère AISI 304 sur pieds à 4 niveaux AFI COLLIN-LUCY, référence SC-115-D, s’adresse aux établissements qui veulent un stockage fiable, modulable et durable, sans perdre de temps en maintenance. Ses dimensions 1100 x 500 x 1800 mm, son poids de 33 kg, ses tablettes réglables tous les 25 mm et ses pieds réglables en font un équipement cohérent pour optimiser une réserve exiguë ou structurer un laboratoire. Adossée au savoir-faire d’AFI Collin-Lucy, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL et appuyée par une force de vente expérimentée, cette étagère apporte une réponse simple à un problème quotidien : mieux organiser l’espace pour sécuriser la cadence de service et le confort de travail, sur le long terme.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1100x500x1800
Type d’appareil : A poser
Poids net en kg : 33.0

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