Description

Four professionnel électrique de la marque Vesta,
Capacité 12 niveaux GN 1/1 avec une distance de 67 mm entre les niveaux. Structure interne en acier inoxydable AISI 304 avec coins arrondis pour faciliter le nettoyage faciliter le nettoyage selon les normes HACCP. Porte avec verre intérieur à double ouverture pour un nettoyage facile. Lampe LED à économie d’énergie. Panneau de contrôle multilingue. 99 programmes 3 phases + préchauffage. Entrée USB pour les recettes, les images et les mises à jour du logiciel. Connexion Wi fi à son propre appareil pour la gestion des recettes. Connectivité à une plateforme cloud dédiée. Sonde à cœur. 5 niveaux de vitesse de ventilation sur 2 moteurs. Conception innovante du ventilateur pour efficacité avec des économies d’énergie. Système de nettoyage automatique optionnel pour la chambre de cuisson à 2 niveaux + rinçage(en option) Programme de refroidissement rapide. 6 programmes à accès rapide sur le panneau.
Caractéristiques techniques :

Capacité : 12 grilles GN 1/1 Espacement entre les niveaux : 67 mm Dimensions : 1000x710x1090mmPoids : 130 kg Température : 30° – 250° CPorte : double vitrage Moteurs : 3 inverseur + réglage Lampe : LED Panneau de contrôle : LCD numérique Recettes : 99 programmes (3 phases) Système de cuisson : timer; à coeurConnectivité : USB-wi fi-cloud access Vapeur : automatiqueSpécificités électriques : 3N 400V / 18,3Kw
Lavage automatique optionnel : 3 programmes Spécificités électriques optionnelles : 3N 400V / 13,8Kw

Ici le catalogue complet de la marque : Vesta

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Fours mixtes professionnels