Description
La formeuse Prismafoodest la machine idéale pour le façonnage de disques de pâte à pizza de 33 à 45 cm de diamètre.
La presse est l’appareil idéal pour la formation rapide de disques de pizza.
Il permet de manière extrêmement simple et efficace de faciliter la production de pizzas en grande quantité et avec un taux de production élevé, ce qui représente un gain de temps et une main-d’œuvre qualifiée.
La machine permet de réaliser des disques de pâte à pizza d’un diamètre de 33 cm (mod. PRESS 33) ou de 45 cm (mod. PRESS 45), sans renoncer au bord caractéristique obtenu grâce à la conformation particulière des plaques en aluminium revêtu de téflon. .
De plus, un dispositif facile à utiliser permet de faire varier l’épaisseur de la pâte en fonction des exigences les plus diverses.de la pâte (conseillée entre 6°C et 20°C).
L’épaisseur de la pâte est facilement réglable grâce à la rotation de la poignée située sous le plat inférieur.
Caractéristiques :
- Carrosserie acier inoxydable
- Plateaux à revêtement spécial anti-adhérant
- Poignée de réglage de l’épaisseur de la pâte sous plateau inférieur
- Grille de protection avec sécurité et actionnement des plateaux
- Temps de pressage de 0,1 à 1,5 secondes
- Température de travail réglable 150-170°C
- Thermostat de régulation électronique à affichage digital
- Interrupteur marche / arrêt
- Coup de poing d’arrêt d’urgence
| Modèle | PRESS 45 |
| Poids pâte | 250 ÷ 500 grs |
| ø Plateau | 45 cm |
| Puissance Tot. | 6.1 kW |
| Volts | 400 V |
| Dimensions extérieures | 63 x 67 x 89 cm |
| Dimensions | 72 x 93 x 102 cm |
| Poids net | 127 kg |
| Poids brut | 150 kg |
