Description

Découvrez le four à convection professionnel 4 niveaux Bartscher, un modèle de référence pour les cuisines modernes et exigeantes. Idéal pour les professionnels cherchant à allier performance et efficacité, ce four inox est conçu pour répondre aux besoins des cuisines industrielles grâce à ses fonctionnalités avancées. Sa chambre de cuisson en acier inoxydable assure durabilité et haute performance, tandis que son format des niveaux 1/1 GN optimise l’espace de cuisson.

Bartscher, votre partenaire pour une croissance assurée et durable

Avec une présence sur le marché depuis 1876, Bartscher s’est imposée comme un leader européen dans l’équipement des cuisines industrielles. C’est une entreprise engagée pour une excellence continue et reconnue pour ses services alignés avec les exigences clients. Grâce à une logistique pointue et un stock permanent de 2000 produits, Bartscher garantit une livraison rapide et efficace, consolidant sa place de choix dans de nombreux pays européens. La marque, connue pour ses solutions innovantes, propose une gamme complète d’appareils professionnels conçus pour vous aider à optimiser vos opérations de cuisine tout en respectant des hauts standards de performance.

Caractéristiques techniques et fonctionnalités du four professionnel

Le four Bartscher AT230-MDI, référence A120823, est équipé de fonctionnalités telles que l’air ventilé, la fonction grill et l’humidification. Doté de quatre niveaux, il permet un remplissage facile grâce à son ouverture latérale et offre un réglage précis de la température par intervalles de 1 °C allant de 50 °C à 300 °C. Le thermostat, combiné à une commande numérique intuitive, permet une gestion optimale de la cuisson. Ce modèle est parfait pour un usage intensif, avec une puissance de 3 kW et un temps de chauffe d’environ 12 minutes à 150 °C.

Comment le four améliore-t-il l’efficacité en cuisine ?

Le four à convection Bartscher AT230-MDI améliore votre efficacité en offrant un processus transparent pour des résultats de cuisson parfaits.
Pourquoi ce four est-il indispensable pour une cuisine moderne ? Parce qu’il combine technologie avancée et facilité d’utilisation, vous permettant de satisfaire à la fois vos exigences professionnelles et celles de vos clients.

Comment maximiser l’utilisation de votre four à convection ?

Comment utiliser efficacement le four à convection Bartscher ? Grâce à son affichage numérique clair et ses commandes intuitives, ajuster la température et la durée de cuisson devient un jeu d’enfant, assurant des résultats constants et excellents. Nettoyez simplement votre four avec un chiffon humide pour maintenir sa qualité exceptionnelle.

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Caractéristiques :

Vitesse du ventilateur : 1 niveau
Nombre de programmes de cuisson : 1
Réglage de la température : Thermostatique ,Par intervalles de 1 °C
Affichage LED : Température ,Durée
Témoin lumineux de contrôle : Marche/arrêt ,Chauffe ,Minuterie
Série : AT
Raccord d’eau : Raccord d’eau fixe 3/4 »
Interrupteur de marche/arrêt : Oui
Thermostat : Oui
Nombre de ventilateurs : 2
Commande : Manette MDI
Propriétés : Chambre de cuisson arrondie ,Glissières de support amovibles ,Porte avec double vitrage ,Remplissage facile grâce à l’ouverture latérale de la porte ,Manette avec affichage numérique pour la température et la durée ,Fonction de mémorisation ,Interruption possible du processus de cuisson grâce au régulateur de température ,Signal sonore lorsque la durée est écoulée (1 – 120 minutes)
Hauteur à l’intérieur : 350 mm
Temps de chauffe : Env. 12 minutes (150°C)
Nombre de phases de cuisson : 1
Puissance : 3 kW
Matériau : Acier inoxydable
Format des niveaux : 1/1 GN
Tension : 230 V
Minuterie : Oui
Réglage de la durée jusqu’à : 120 minute(s)
Compris : 1 récipient GN ,1 grille ,1 tuyau d’arrivée
Largeur à l’intérieur : 560 mm
Degré de protection : IPX3
Puissance du grill : 2.4 kW
Nombre de niveaux : 4
Éclairage intérieur : Oui
Type de niveaux : Vertical
Plage de température de : 50 °C
Raccord d’appareil : Prêt à être branché
Plage de température jusqu’à : 300 °C
Distance entre les niveaux : 75 mm
Fonctions : Air ventilé ,Fonction grill ,Humidification
Fréquence : 50/60 Hz
Profondeur à l’intérieur : 380 mm
Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable
Réglage de la durée de : 1 minute(s)
Dimensions (LxPxH) (mm) : 700x675x550

Poids (kg) : 47.6

Nombre de Niveaux : 4

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