Description

Four à Convection Basic avec Humidificateur et Inverseur – 4 Niveaux 450×340 mm

Optimisez Votre Cuisine avec le Four à Convection Basic Doté d’un Humidificateur et Inverseur

Pour les professionnels de la restauration qui exigent efficacité et précision, le four à convection Basic avec humidificateur et inverseur représente un choix stratégique. Ce four compact et robuste, d’une finition extérieure en inox, est conçu pour améliorer la qualité et la consistance de chaque plat.

Caractéristiques Techniques Avancées

Équipé de quatre niveaux pouvant accueillir des plaques ou des grilles de 450×340 mm, ce four permet une distribution uniforme de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaite, aidée par un système d’inverseur qui assure une circulation optimale de l’air chaud. La plage de température varie de 30°C à une impressionnante température maximale de 280°C, ce qui le rend idéal pour une variété de méthodes de cuisson, des pâtisseries délicates aux rôtis savoureux.

Flexibilité et Contrôle

La simplicité d’utilisation est garantie grâce à un panneau de commande manuel et une fonction de programmation qui permettent un contrôle total sur le processus de cuisson. Un minuteur intégré avec un réglage jusqu’à 120 minutes favorise une gestion efficace du temps sans nécessiter de surveillance constante. De plus, la porte vitrée battante offre une visibilité optimale, permettant une surveillance facile sans perturber la température intérieure.

Conçu pour la Durabilité et l’Hygiène

Le choix de l’inox pour la finition extérieure n’ajoute pas seulement une touche d’élégance. Ce matériau est reconnu pour sa durabilité et sa facilité de nettoyage, un atout majeur dans un environnement professionnel où l’hygiène est primordiale. L’ajout d’un système d’humidification manuelle assure également que les aliments restent juteux et savoureux, réduisant le risque de dessèchement même après de longues heures de cuisson.

Enfin, ses dimensions de 560 mm de long, 683 mm de profondeur et 530 mm de haut, ainsi qu’un poids de 33 kg, le rendent adapté à divers environnements de cuisine, même où l’espace est limité.

Une Valeur Ajoutée pour Toutes Cuisines Professionnelles

Avec des fonctionnalités adaptées pour répondre aux besoins des cuisines les plus actives, ce four à convection est un investissement qui garantit non seulement une performance culinaire supérieure, mais aussi une amélioration en termes de fiabilité et de fonctionnement quotidien. Investir dans ce four est synonyme d’opter pour la tranquillité d’esprit, sachant que chaque repas préparé répondra aux standards les plus élevés de la gastronomie.

Le câble d’alimentation et les grilles / plaques ne sont pas inclus.