Description
Four à Convection Gaz LCD Digitale – 6 x GN 1/1
Le four à convection gaz LCD Digitale – 6 x GN 1/1 se présente comme une pièce maîtresse pour les professionnels de la restauration soucieux d’efficacité et de précision dans la cuisine. Avec une structure
robuste en inox et une
porte vitrée, ce four allie durabilité et design, permettant une visualisation claire du processus de cuisson. Son système de commande digitale avec un
écran LCD assure une utilisation intuitive et des ajustements précis pour une cuisson toujours réussie.
Optimisé pour les cuisines professionnelles, ce four offre une
capacité généreuse permettant l’utilisation de plaques de dimensions GN 1/1 ou 600×400, idéales pour préparer de grandes quantités d’aliments de manière uniforme grâce aux deux moteurs avec régulation à deux vitesses et inverseur. La
température ajustable de 30°C à 260°C permet toute une gamme de cuissons, des plus douces aux plus intenses.
En termes de fonctionnalités avancées, le four excelle avec son système
programmable qui peut mémoriser jusqu’à 100 programmes incluant quatre cycles de cuisson chacun, une option de cuisson Delta T avec sonde au cœur, ainsi que des fonctions spécialisées comme la
cuisson sous vide et la
fermentation. L’
éclairage LED intégré et l’affichage clair des paramètres facilitent le contrôle du processus de cuisson sans ouvrir la porte, optimisant ainsi l’efficacité énergétique.
Le modèle embarque également des technologies modernes avec des connexions
Wi-Fi, USB et
CLOUD, permettant une gestion à distance et une intégration facile dans des systèmes de cuisine intelligents. Ce four est donc parfaitement équipé pour répondre aux besoins des chefs modernes qui recherchent performance, contrôle et adaptabilité dans leurs équipements de cuisine.
Avec ces fonctionnalités de pointe et une construction de haute qualité, le four à convection gaz LCD Digitale – 6 x GN 1/1 se positionne comme un choix optimal pour les professionnels désirant investir dans un équipement fiable et performant, capable de supporter le rythme intense des cuisines professionnelles.
Les appareils à gaz nécessitent une installation par un professionnelafin de bénéficier de la garantie.
