Description

Four à Convection Gaz Mécanique – 10 x GN 1/1

Le
Four à Convection Gaz Mécanique – 10 x GN 1/1 est un équipement de choix pour tout professionnel de la restauration qui souhaite allier
performance et
efficacité dans sa cuisine. Doté de 10 niveaux pouvant accueillir des plaques ou grilles de dimensions GN 1/1 ou 600×400 mm, ce modèle offre une
grande capacité de cuisson, permettant de répondre aux exigences des services les plus soutenus.

Avec une plage de température allant de 30°C à 260°C, ce four à convection s’adapte parfaitement à divers types de cuisson, de la pâtisserie délicate aux rôtisseries exigeantes. La commande mécanique robuste assure une
gestion précise et sans faille des réglages, complétée par un
système d’injection de vapeur avec réglage électronique, idéal pour obtenir des résultats moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur.

La construction en
acier inox non seulement confère une
durabilité et une
résistance exceptionnelles au four, mais facilite également le nettoyage grâce à une chambre de cuisson aux angles arrondis. La porte vitrée bas émissif ajoute à l’
efficacité énergétique tout en permettant une visibilité optimale sur les mets en cours de préparation, sans ouvrir la porte.

Ce modèle intègre également trois moteurs avec régulation à deux vitesses et un inverseur, augmentant ainsi la
polyvalence et la
performance de cuisson. L’éclairage LED intégré garantit une
visibilité parfaite à tout moment, renforçant la facilité d’usage de ce four professionnel.

En somme, le
Four à Convection Gaz Mécanique – 10 x GN 1/1 représente une solution idéale pour les cuisines professionnelles où la performance, la fiabilité et la facilité d’entretien sont primordiales. Sa conception pensée pour les besoins intensifs en restauration en fait un
investissement judicieux pour tout établissement désireux d’optimiser ses opérations culinaires.

Les appareils à gaz nécessitent une installation par un professionnelafin de bénéficier de la garantie.