Description

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Four à Convection Touch Evolution – 4 x GN 1/1

Le
Four à Convection Touch Evolution représente le summum de la technologie et de l’efficacité dans l’univers de la restauration professionnelle. Conçu pour répondre aux exigences des chefs les plus rigoureux, ce four à la pointe de la technologie combine
puissance, polyvalence et précision, offrant une expérience culinaire sans pareille.

Doté d’une puissance impressionnante de
9000 watts et alimenté en
400 V, ce four garantit une montée en température rapide et une distribution homogène de la chaleur, essentielle pour une cuisson parfaitement maîtrisée de chaque plat. Les professionnels peuvent tirer parti de ses quatre niveaux, acceptant les formats
GN 1/1 ou
600×400 mm, pour maximiser la production sans compromettre la qualité.

L’interface de commande électronique tactile est une véritable révolution technologique qui simplifie l’utilisation du four, rendant les processus complexes accessibles d’un simple toucher.
Programmable, il offre une liberté complète avec
400 programmes personnalisables, permettant de sauvegarder des séquences de cuisson spécifiques pour des résultats constamment fiables. De plus, son système de contrôle via
CLOUD et connexion
WiFi intégrée permet une gestion à distance, optimisant ainsi l’efficacité opérationnelle.

La robustesse n’est pas en reste, avec une finition externe en
inox durable et une porte vitrée battante qui résiste aux conditions les plus exigeantes d’une cuisine professionnelle tout en permettant une surveillance facile des plats. Le système d’
auto-nettoyage intégré élimine le fardeau du nettoyage manuel, permettant au personnel de se concentrer sur ce qu’ils font de mieux : cuisiner de manière exceptionnelle.

En résumé, le
Four à Convection Touch Evolution est une solution idéale pour les cuisiniers professionnels cherchant à allier performance, contrôle et durabilité. Sa conception experte et ses fonctions sophistiquées sont un gage de satisfaction pour tout établissement désireux d’élever son niveau de service et de satisfaction client.

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