Description
Four à Convection Touch Evolution
Découvrez le Four à Convection Touch Evolution, le parfait allié pour les professionnels de la restauration recherchant performance et flexibilité. Grâce à ses dimensions généreuses et sa capacité remarquable de 40 niveaux GN 1/1, cet équipement est idéal pour les cuisines de haute fréquence, permettant de gérer de grands volumes de préparation tout en garantissant une qualité et une uniformité de cuisson exceptionnelles.
Équipé d’une technologie avancée, le Four à Convection Touch Evolution offre une interface de commande électronique tactile qui simplifie son utilisation tout en maximisant l’efficacité. Programmable, il dispose de 400 programmes personnalisables, 150 recettes prédéfinies et 250 recettes supplémentaires gratuites, ce qui permet d’adapter les cuissons de manière précise aux différents mets, assurant ainsi des résultats toujours parfaits.
En outre, ce four est doté de multiples fonctions avancées comme le réglage numérique de l’injection d’eau, la possibilité de programmer jusqu’à 10 temporisateurs simultanément, et des réglages de vitesse et de cycles de cuisson multiples. Ces caractéristiques montrent que le Four à Convection Touch Evolution est pensé pour une gestion optimale du temps et une flexibilité sans égale dans une cuisine professionnelle.
Non seulement puissant avec ses
43600watts et une température maximale atteignant les 280°C, ce four est également conçu pour être durable et facile à entretenir. Son système d’auto-nettoyage intégré, sa finition extérieure en inox robuste et sa porte vitrée battante garantissent une maintenance réduite et une hygiène irréprochable.
Pour augmenter la convivialité, il intègre un système Android avec connexion Wi-Fi et l’accès à CLOUD, permettant un contrôle à distance pour une gestion simplifiée de la cuisine, même à l’extérieur. De plus, le chariot fourni pour 20 plaques GN 1/1 souligne la facilité d’organisation et de manipulation des produits.
Le Four à Convection Touch Evolution est ainsi une solution idéale pour les professionnels exigeants, offrant technologie de pointe et grandes capacités pour une expérience culinaire sans compromis et une efficacité opérationnelle accrue.
