Description

Optimisez la cuisson de vos pizzas avec le four à pizza professionnel compact WR-PZ35-PX de Diverso by Diamond, idéal pour les petites et moyennes pizzerias. Ce four pizza pro vous offre une solution de cuisson performante et compacte, parfaitement adaptée à un usage intensif.

Diverso by Diamond, une marque réputée chez Stock direct CHR, est spécialisée dans les équipements professionnels pour la restauration. Elle propose des Solutions de pointe pour les pros, alliant robustesse, performance et fiabilité. Leur Expertise en matériaux robustes garantit la durabilité de leurs produits et facilite le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine.

Ce four à pizza compact est doté d’une chambre pouvant accueillir une pizza de 350 mm de diamètre. Sa réalisation en acier inoxydable assure une hygiène irréprochable et une résistance à la corrosion. L’isolation en fibre de verre céramique garantit une excellente rétention de la chaleur et une cuisson homogène. La sole en pierre réfractaire, associée à des résistances blindées en acier inox intégrées, permet une cuisson rapide et croustillante de vos pizzas. Le double thermostat indépendant (sole et voûte), avec voyant de chauffe, offre un contrôle précis de la température. Un thermostat de sécurité est également inclus pour une utilisation en toute sérénité, et un interrupteur général On/Off avec voyant lumineux assure une gestion aisée de l’appareil. Ce four à pizza est conforme aux normes CE en vigueur.

Chaque caractéristique de ce four est pensée pour optimiser votre productivité. La chambre compacte, associée à la puissance des résistances, permet une cuisson rapide de vos pizzas. L’acier inoxydable facilite le nettoyage et garantit une hygiène optimale. Le double thermostat indépendant offre une précision de cuisson inégalée, tandis que la pierre réfractaire assure un croustillant parfait et des Solutions pérennes pour les pros. L’isolation performante réduit la consommation d’énergie.

Comparé aux fours à pizza traditionnels, ce modèle compact offre un encombrement réduit, idéal pour les espaces restreints. Sa performance n’est pas compromise pour autant, grâce à la technologie de chauffe performante et à l’isolation optimisée. De plus, la qualité des matériaux utilisés, notamment l’acier inoxydable, garantit une longévité supérieure et un excellent retour sur investissement. Stock direct CHR vous propose ainsi des Solutions basées sur des années d’expérience.

FAQ Technique :
Comment fonctionne le double thermostat indépendant ?
Le double thermostat permet de contrôler séparément la température de la sole et de la voûte, offrant ainsi une maîtrise optimale de la cuisson de vos pizzas.

Quels sont les avantages de la sole en pierre réfractaire ?
La pierre réfractaire accumule la chaleur et la restitue de manière uniforme, garantissant une cuisson croustillante et homogène.

L’isolation en fibre de verre céramique est-elle efficace ?
Oui, l’isolation en fibre de verre céramique assure une excellente rétention de la chaleur, réduisant les pertes d’énergie et optimisant la cuisson.

Ce four à pizza professionnel est parfaitement adapté aux besoins des pizzérias, restaurants italiens, food trucks et traiteurs. Il permet aux chefs pizzaiolos et aux cuisiniers de préparer des pizzas de qualité professionnelle rapidement et efficacement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 560 x 510 x 455
Puissance éléctrique (KW) : 3.5
Diamètre pizzas (mm) : 1 x 350
Nombre de chambre : 1
Poids (Kg) : 30.0

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