Description

Dans la catégorie des fours compacts, retrouvez notre gamme de fourspratiques, très performants et équipés d’un plan de cuisson en pierre réfractaire, idéals pour la réalisation de pizzas, de produits de boulangerie tels que les viennoiseries ou biens d’autres préparations de cuisine.

Il existe des versions avec des dimensions de la chambre interne de 35 x 35 cm (soit une hauteur de chambre de 8 ou 17) ou 50 x 50 cm (hauteur de chambre de 13 cm).

Il est possible de superposer jusqu’à 4 chambres, selon le type de four, sans raccord.

Ces fours ont une structure en acier inox et une porte avec vitre et dont dotés d’une chambre éclairée et isolée thermiquement .

Grâce aux dimensions réduites de la chambre, ces fours atteignent la température de fonctionnement (450°C) très rapidement.

Caractéristiques :

• Modèle: CompactM35/8-M
• CoderéférenceP10CP10008
• Température de travail450° C max
• Alimentation230 1 Ph + neutro Volt
• Puissance absorbée1.98kW
• Dimensions chambre35 x 35 x 8.5 cm
• Dimensions extérieures58 x 50 x29 cm
• Volume0,15 m3
• Poids net30 kg