Description
Four Air Fryer Professionnel HOP – VENIX (Sans Huile – Ventless)
Marque : VENIX
Le four air fryer professionnel HOP de VENIX révolutionne la cuisson en restauration en proposant une alternative performante et économique aux friteuses traditionnelles.
Sans huile, connecté et ultra performant, il garantit des résultats croustillants avec une cuisson saine, tout en réduisant considérablement les coûts d’exploitation.
Disponible en version RED ou BLACK EDITION, il s’intègre parfaitement dans les cuisines modernes.
Design & Conception
Structure robuste avec chambre de cuisson en inox AISI 304, garantissant hygiène et durabilité.
Design compact et moderne, idéal pour les espaces réduits.
Porte avec poignée à gauche, facilitant l’ergonomie en cuisine.
Cheminée avec filtre à charbon intégré, permettant un fonctionnement sans extraction externe.
Performance & Cuisson
Température maximale jusqu’à 260°C, adaptée à une large variété de préparations.
Système DryPRO avec panier rotatif, garantissant un résultat croustillant et homogène.
10 vitesses de ventilation, offrant un contrôle précis de la cuisson.
Capacité optimisée :
• Panier frites : 2,5 kg
• Plateau pané : 2 kg
• Plateau amovible : 3 kg
Fonction maintien en température, idéale pour le service continu.
Cuisson rapide et homogène sans bain d’huile.
Technologie & Connectivité
Écran LCD 2,4’’ IPS, offrant une interface intuitive.
Connexion Wi-Fi + USB + VenixCloudCONNECT, permettant un contrôle et suivi à distance.
Programmes rapides avec 5 boutons de cuisson rapide.
Synchronisation cloud pour gestion multi-sites et optimisation des process.
Innovation & Avantages
✅ Sans huile : suppression des coûts d’achat, stockage et recyclage
✅ Jusqu’à 150 litres d’huile économisés / mois
✅ Aucune odeur grâce au traitement des fumées en 3 étapes (catalytique, condensation, carbone)
✅ Sans hotte d’extraction (ventless)
✅ Sécurité maximale : pas de risque lié à l’huile chaude
✅ Cuisson plus saine : croustillant extérieur, moelleux intérieur
Utilisation & Ergonomie
Idéal pour :
Fast-food, snack, restauration rapide
Dark kitchen
Stations-service, food court
Restaurants modernes
Permet de servir plus rapidement avec une meilleure régularité.
Facilité d’utilisation pour tout type de personnel.
Entretien & Hygiène
Système de lavage automatique intégré, réduisant les opérations manuelles.
Absence d’huile = moins de résidus gras et nettoyage simplifié.
Filtration intégrée limitant les dépôts et odeurs.
Caractéristiques Techniques
• Température max : 260°C
• Moteur : 1 moteur – 10 vitesses
• Connectivité : Wi-Fi / USB / Cloud
• Système : DryPRO – Ventless
• Filtration : 3 niveaux (catalyse, condensation, carbone)
Équipement Inclus
• Panier à frites
• Plateau pané
• Plateau amovible
• Support à plateaux
• Système de lavage automatique
Positionnement Produit
Le four air fryer VENIX HOP est une solution innovante, économique et écologique pour les professionnels souhaitant remplacer une friteuse traditionnelle.
Il offre une réduction drastique des coûts, une sécurité accrue et une qualité de cuisson constante, tout en répondant aux nouvelles attentes des consommateurs.
NOTICE D’UTILISATION | HOPLCNCEB
CERTIFICAT | HOPLCNCEB
VUE ÉCLATÉE | HOPLCNCEB
