Description

Four Basse Température

Ce four basse température, aussi appelé étuve vous permettra de cuire lentement vos viandes par exemple. Le four possède3 tiroirs GN 1/1 ou 600 x 400 mm jusqu’à 65 mm de profondeurd’une température variable de 30 à 110°C.

Ce four basse température en inoxprofessionnel dispose de 2 modes : un mode COOK pour cuire jusqu’à 110 °C et un mode HOLD pour maintenir au chaud.

Le four est livré avec une sonde de température à coeur pour une cuisson parfaite. La porte est à fermeture aimantée et estréversible. De plus le four dispose de poignées de transport de chaque côtés.

La chambre de cuisson est à angles arrondis et les glissières de support sont amovibles pourun nettoyage sans problème.

Plus d’informations :

• Distance entre plaques : 80 mm

• Dimensions : L 505 x P 715 x H 415 mm
• Puissance : 1200 W
• Alimentation : 230 V
• Poids : 27.3 kg

Livré avec un set de deux glissières de support pourutilisation des plaques 600 x 400.