Description
Four convoyeur éléctrique à tunnel ventilé largeur de tapis 40cmSurStock Direct CHRde la marqueZanollide référenceSYNTHESIS 06/40 E/MC IOT
L’ensemble des éléments indispensables réunis dans une solution idéale est appeléSynthèse.
Un four qui réunit lesqualitésfondamentales comme un convoyeur grillagé, un tunnel à air ventilé et une gamme modulaire d’une grande versatilité est la Synthèse du four idéal.
Depuis 1952 Zanolli produit une vaste gamme de fours pourboulangeries,pâtisseriesetpizzerias.
En 1987 l’entreprise brevète le premier four à tunnel ventilé italien : SYNTHESIS. Bientôt atteint le marché mondial, SYNTHESIS est aujourd’hui le premier tunnel en Europe pour ventes et gamme de produit.
La fonctionnalité IoT (Internet of Things) permet au four professionnel d’être connecté à un système de supervision à distance. Les données de fonctionnement sont analysées en continu, ce qui facilite le suivi des performances, la détection précoce des anomalies et la maintenance préventive. Cette technologie contribue à prolonger la durée de vie de l’équipement, à limiter les pannes imprévues et à améliorer la gestion technique de la cuisine.
Pour chaque programme, il est possible derégler: letempsde cuisson, latempérature, lapuissancede la voûte et de la sole.
De plus, la fonctionECONOMYpermet de porter le four, si toute la puissance de cuisson n’est pas demandée, à une température inférieure à celle de travail, afin d’obtenir une économie d’énergie et d’argent.
– Dimensions (cm) :98x130x44
– Dimensions intérieures(cm):40x58x9,5
– Température max:320°C
– Alimentation:Triphasé
– livré sans support
Ici le catalogue complet de la marque :Zanolli
Retrouvez ici l’ensemble des produits : Fours à pizzas convoyeurs Zanoli
