Description
Four convoyeur éléctrique à tunnel ventilé largeur de tapis 50cm SurStock Direct CHRde la marqueZanollide référenceSYNTHESIS 08/50E /MC IOT
L’ensemble des éléments indispensables réunis dans une solution idéale est appeléSynthèse.
Un four qui réunit lesqualitésfondamentales comme un convoyeur grillagé, un tunnel à air ventilé et une gamme modulaire d’une grande versatilité est la Synthèse du four idéal.
Depuis 1952 Zanolli produit une vaste gamme de fours pourboulangeries,pâtisseriesetpizzerias.
En 1987 l’entreprise brevète le premier four à tunnel ventilé italien : SYNTHESIS. Bientôt atteint le marché mondial, SYNTHESIS est aujourd’hui le premier tunnel en Europe pour ventes et gamme de produit.
Équipé de la technologie IoT, ce four professionnel devient un outil connecté au service de la performance. La supervision à distance permet un pilotage intelligent de l’équipement, une meilleure gestion des interventions techniques et une optimisation des coûts d’exploitation. L’IoT est particulièrement adapté aux établissements CHR exigeants ou multi-sites, en apportant contrôle, fiabilité et gain de temps dans la gestion quotidienne du matériel.
Pour chaque programme, il est possible derégler: letempsde cuisson, latempérature, lapuissancede la voûte et de la sole.
De plus, la fonctionECONOMYpermet de porter le four, si toute la puissance de cuisson n’est pas demandée, à une température inférieure à celle de travail, afin d’obtenir une économie d’énergie et d’argent.
– Dimensions (cm) :126x175x49
– Dimensions intérieures (cm) :50x85x10
– Température max :320°C
– Alimentation :Triphasé
Ici le catalogue complet de la marque :Zanolli
Retrouvez ici l’ensemble des produits : Fours à pizzas convoyeurs Zanoli
