Description

Four électrique pour pizzas et gastronomie 1 chambre 6 pizzas 33cmsurStock Direct CHRde la marqueZanollide référenceCITIZEN E 6/MC EM
CITIZEN PW : qualité, versatilité et productivité:
Quelle que soit votre spécialité, vous pouvez cuire non seulement les différents types de pizza (ronde, sur planche ou sur plaque), mais aussi une variété de plats de gastronomie. Vous pouvez choisir entre la version à chambre simple ou double et construire le four selon vos exigences de production. Vous aurez également la possibilité de recouvrir entièrement la chambre de cuisson en matériel réfractaire.
·Autodiagnostic avec visualisation du message d’erreur · Réglage indépendant de la puissance de la voûte et de la sole (échelle 0-100%) · Visualisation constante de la température (maximum 400° C)

Ce matériel de restauration mécanique est muni d’une vanne d’évacuation vapeur de série qui permet donc de cuire non seulement les différents types de pizzas (ronde, sur planche, ou sur plaque), mais aussi diverses variétés de plats de gastronomie.
Le four Made in Italy peut siéger sur une étude de fermentation ou sur une base support en acier.
Ce produit de référence CITIZEN PW 6/MC dispose d’une puissance maximale de 8,8kw et sa température maximale est de 400°C. Les caractéristiques de ce four à chambre simple6 pizzas 33cmou bien2 plateaux 600×400 :
– Dimensions :142x109x43
– Dimensions de chambre:105x70x16
– Alimentation:Triphasé
– Température max:400°C
– Puissance max:8,8 kw
Ici le catalogue complet de la marque :Zanolli
Retrouvez ici l’ensemble des produits :Fours à pizzas professionnels gaz