Description

Four mixte à injection de vapeur 11 x GN 1/1 – 720x600x670 mm
sur Stock direct chr de la marque FM de référence STC-611-V24-W

Four mixte à injection de vapeur
Série COMPACT
Panneau de commande tactile
Capacité : 4à11xGN1/1
Afficheur numérique dans le système de panneau de commande
Ecran tactile convivial
Inverseur de rotation
Alarme de fin de cycle
Interrupteur de porte
Thermostat de sécurité
Eclairage intérieur LED
Double-vitre ouvrante pour facilité le nettoyage
Climat Control : Contrôle de la vapeur
Steam Control : Cheminée programmable
3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte
99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun
Multicook / All on Time
Régénération / Maintien de la température des aliments
Livre de cuisine personnalisable avec photos
Electrique

Caractéristiques techniques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 720x600x670
Capacité : 11 x GN 1/1
Puissance : 7200 W
Alimentation : Triphasé
Poids : 65

Ici le catalogue complet de la marque : FM

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Fours mixtes professionnels