Description

Four professionnel électrique de la marque Vesta, sur Stock Direct CHR de la marque Vesta de référence 0L1011M
Le four est mixte avec 10 grilles pour bacs GN 1/1.
Porte en double vitrage, lampe halogène.
L’évacuation de vapeur se fait manuellement.
La cuisson par convection est comprise entre 50°C et 270°C et la cuisson par vapeur direct est comprise entre 100°C et 120°C.
99 programmes disponible qui vous permettrons un grand nombre de recette.
Le type d’alimentation est triphasé.
Structure du four en inox AISI 304 ET 430.
Panneau de contrôle mécanique.
Caractéristiques techniques :

Capacité : 10 grilles GN 1/1 Espacement entre les niveaux : 80 mm Dimensions : 920x780x1030mm Poids : 120 kg Température : 50° – 270° C Porte : double vitrage Moteurs : 3 inverseur Lampe : ampoule halogène Panneau de contrôle : manuel Vapeur : manuel avec minuteur Minuteur : el/mécanique 0 – 120 min Spécificités électriques : 3N 400V / 13,8Kw Spécificités électriques optionnelles : 3N 400V / 18,3Kw

Ici le catalogue complet de la marque : Vesta